1、蔬菜水果加工廠報告蔬菜水果加工廠報告一、廠址選擇首先根據城鄉(xiāng)結合、有利生產、方便生活的原則，可選擇位于XXXX周邊。選取水源無污染，取水方便排水方便，附近沒有易燃、易爆和排放有害氣體、有害粉塵，空氣無污染并且通風良好的區(qū)域。擬選廠址地形平坦、地質較結實，又不易受災害侵襲。其次考慮該地區(qū)的種植農戶和基地較多，可以就近采購原料。建廠地區(qū)的交通必須便利，最好在高速路或環(huán)路附近，減少運輸費用?？蔀槠髽I(yè)提供穩(wěn)固的貨源基地，而且農副產品價格便宜，有

2、利于降低企業(yè)生產成本。由于地處城鄉(xiāng)結合部又緊鄰鄉(xiāng)村，招收勞動力方便，價格低廉，十分有利于作為蔬菜的種植和加工基地。并且北京市政府為了市民“菜藍子工程”也給予了極大的支持和幫助。綜合來看，在城鄉(xiāng)結合部建設蔬菜加工廠，無論是地理位置、交通運輸、天氣氣候，還是從當地資源狀況和政策環(huán)境來看，都是比較理想的。二、車間建設車間需求及分布根據蔬菜生產加工的工藝要求，結合實際生產情況，需要建筑以下工作車間。蔬菜水果加工廠報告(7)更衣室、衛(wèi)生間更衣室和

3、衛(wèi)生間位于進入各個車間的必經之地，分左右男女更衣室，不同工段的工人可以分別從不同更衣室進入不同的生產車間，避免交叉污染。（9）配電室配電室是靠近主動力中心（10）廢水處理區(qū)預留空地由環(huán)保部門設計廢水處理池，經過處理確定無污染后排放于廠外。車間布置（1）由于車間要生產不同品種、不同規(guī)格的蔬菜、對設備進行平面布置時，充分考慮專用設備和通用設備，使能公用的設備盡量公用，并根據需要適當添加設備。（2）設計排水溝盡量位于經常排污、排水設備的下面，