1、第一單元,走進化學世界,課題1 物質的變化和性質1 ．化學是一門研究物質的 ____________ 、 __________ 、__________以及____________的自然科學。2．沒有生成其他物質的變化叫做____________；生成其他物質的變化叫做____________，又叫做______________。,組成,結構,性質,變化規(guī)律,物理變化,化學變化,化學反應,3

2、．物質在化學變化中表現出來的性質叫做__________，不需要發(fā)生化學變化就能表現出來的性質叫做____________。4．下列家庭用品，你可以根據哪些性質區(qū)別。(填字母),A．氣味,B．顏色,C．味道,D．狀態(tài),(1)酒精和水：__________；(2)冰和水：___________；(3)銅絲和鐵絲：________；(4)味精和蔗糖：________。,5．提出物質是由分子和原子構成理論的是(,)。,A．

3、門捷列夫C．拉瓦錫,B．道爾頓D．道爾頓和阿伏加德羅,化學性質,物理性質,A,D,B,C,D,物理變化與化學變化,【概念辨析】1．物理變化,沒有________________的變化。如：玻璃破碎、水結冰等。2．化學變化,有________________的變化。如：鋼鐵生銹、木柴燃燒等。,新物質生成,新物質生成,3．化學變化的基本特征：________________________。常表現為顏色的改變、

4、放出氣體、生成沉淀等，同時伴隨著能量的變化。,4．物理變化與化學變化的區(qū)別和聯系。,(1)區(qū)別：______________________。這是判定物理變化和,化學變化的依據。,(2)聯系：化學變化中一定伴隨物理變化，但物理變化不一,定伴隨化學變化。,有其他物質生成,是否有新物質生成,[典例1]生活中的下列變化只有物理變化的是(,)。,A．葡萄釀酒C．煤氣中毒,B．食品發(fā)霉D．水分蒸發(fā),點撥：物理變化指的是沒有新物質

5、生成的變化。水分蒸發(fā)是液態(tài)的水變成了水蒸氣，只是狀態(tài)發(fā)生了變化。而葡萄釀酒、食品發(fā)霉、煤氣中毒都有新物質生成。,D,化學性質與物理性質,【知識精講】1．物理性質,不需要通過____________就能表現出來的性質。它是物質本身所固有的屬性，包括顏色、______________________________________等。,2．化學性質,物質在____________中才能表現出來的性質。包括可燃性

6、、,助燃性、氧化性、穩(wěn)定性、還原性和毒性等。,化學變化,狀態(tài)、氣味、熔點、沸點、,密度、硬度,化學變化,3．物理性質和化學性質的比較。,(1)區(qū)別：是否需要通過________________才能表現出來。(2)化學性質需要通過化學變化才能表現出來，但物理性質不一定要通過物理變化表現出來，如顏色、狀態(tài)、氣味等，人可以通過感官直接感知出來。還有些物理性質可以通過儀器測量出來，如密度、熔點、沸點、硬度等。,4．物質

7、的性質和用途的關系。,物質的性質決定用途，用途反過來體現性質。即通過性質可以推知物質的用途，通過用途也可以反推物質的性質。,化學變化,[典例2]判斷下列性質是物理性質還是化學性質。(填序號)①酒精易揮發(fā)；②汽油可燃；③水可變成冰；④食鹽有咸味；⑤空氣無色無味；⑥銀能導電；⑦金屬鈉很軟；⑧常壓下水的沸點為 100 ℃；⑨鐵的熔點為 1 535 ℃；⑩木頭能浮于水上；?氧氣可以支持燃燒；?尿素受熱可分解；?二

8、氧化碳能使澄清的石灰水變渾濁；?以糧食為原料可釀酒；?食物在空氣中放置時間長了易變質。,物理性質：______________________________________；化學性質：______________________________________。,①③④⑤⑥⑦⑧⑨⑩,②?????,點撥：區(qū)別物理性質與化學性質的本質是看是否有新物質生成?；瘜W性質要通過化學變化表現出來，包括可燃性、還原性、氧

9、化性等等；物理性質不用通過化學變化表現出來，它更多是通過人的感官、物理測量等方法確定，主要包括顏色、狀態(tài)、氣味、硬度、密度、熔點、沸點、是否溶于水等等。,中考考點及趨勢：主要考查化學變化的基本特征。物質的變化主要以課本內容為核心，結合日常生活中的俗語、諺語、成語、古詩詞、生活生產圖片、漫畫圖片以及化學實驗等，來考查學生對物理變化和化學變化的掌握情況，以選擇題為主，題目比較簡單。,1．(2011 廣東肇

10、慶)下列變化屬于化學變化的是(,)。,A．干冰升華C．玻璃破碎,B．火柴梗被折斷D．木柴燃燒,點撥：關于物理變化和化學變化的判斷，此類題的解題關鍵就是要理解物理變化和化學變化的本質特點：比較變化前后是否有新物質生成。干冰升華，是由固體直接變?yōu)闅怏w，是物理變化；火柴梗被折斷和玻璃破碎，變化后的物質與變化前的物質是一樣的。,D,2．(2011 廣西桂林)下列過程的原理，一定包含化學變化的,是(,)。,A．

11、蒸發(fā),B．導電,C．燃燒,D．滅火,3．(2011 四川雅安)下列物質的用途主要利用其化學性質的,是(,)。,A．石墨棒作干電池電極C．干冰用于人工降雨,B．天然氣用作燃料D．銅用于制造導線,C,B,4．(2011 遼寧大連)下列變化中，屬于化學變化的是(,)。,A．水制冰塊C．食物腐爛,B．菠蘿榨汁D．蔗糖溶解,C,5.(2010 甘肅平涼)用鑷子從煤油中取出一塊金屬鈉，放在濾紙上，用小刀切下一小塊進行觀察，

12、發(fā)現切面具有銀白色光澤，在空氣中放置片刻，銀白色逐漸變成暗灰色。將其投入燒杯中的蒸餾水里，發(fā)現鈉塊浮在水面，立刻熔化成閃亮的小球，在水面上游動，并發(fā)出“嘶嘶”的響聲，同時有氣體產生。由上述實驗現象可歸納出：金屬鈉的物理性質是________________________________________________；化學性質是_______________________________________