1、集美大學集美大學20192019年碩士研究生入學考試初試年碩士研究生入學考試初試自命題考試大綱之水產學概論自命題考試大綱之水產學概論考試科目代碼：[825]考試科目名稱：水產學概論一、考查目標考查考生對水產學相關基礎知識、基本理論和方法的掌握程度，重點是魚類、甲殼類、貝類和藻類的增養(yǎng)殖、漁業(yè)環(huán)境及其保護、水產品保鮮加工和漁政管理等，考察考生分析、判斷和解決有關實際問題的能力。二、考試形式本試卷滿分為150分，考試時間為180分鐘。答題方

2、式為閉卷、筆試。三、試卷結構1、題型結構名詞解釋30分（每題3分）；簡答題60分（每題5～15分）；論述題60分（每題15～20分）。共計150分。2、內容結構總論（10%）、水產養(yǎng)殖（50%）、水產捕撈（5%）、水產品的保鮮與加工（10%）、漁業(yè)環(huán)境及其保護（10%）、漁業(yè)經濟（5%）、漁政管理（5%）和漁業(yè)法規(guī)（5%）。四、考試內容1總論1.掌握水產業(yè)的概念。2.掌握人工繁育育苗的技術。3.掌握魚苗、魚種及食用魚飼養(yǎng)和“八字”精養(yǎng)法

3、的概念。4.掌握淡水養(yǎng)殖品種的類別。5.掌握池塘淤泥對池塘養(yǎng)殖的利弊。6.掌握池塘飼養(yǎng)食用魚的技術措施。2.4養(yǎng)殖機械1.掌握養(yǎng)殖機械、工業(yè)化養(yǎng)殖設施的概念。2.增氧機作用與類型。3.水產捕撈1.掌握漁場、漁區(qū)、漁汛的概念及漁場的劃分和形成條件2.掌握漁船與漁具類型。3.掌握在建造漁港選區(qū)址問題上應考慮的條件。4.掌握漁船具備的特點和今后發(fā)展方向。4.水產品保鮮與加工1.掌握水產保鮮的概念及技術措施2.掌握水產品加工的意義及其加工方法3