1、角果藜（CeratocarpusarenariusL．）為藜科（Chenopodiaceae）角果藜屬（Ceratocarpus）植物，在中國僅分布于新疆，具有豐富的營養(yǎng)價值，是荒漠牲畜駱駝和羊的牧草。目前國內(nèi)外對角果藜的研究主要集中在生態(tài)學上，而對于其化學成分的研究尚未見報道。本文采用水蒸氣蒸餾法提取角果藜揮發(fā)油，GC-MS聯(lián)用儀對揮發(fā)油的化學成分進行分析，并對角果藜揮發(fā)油的抗氧化性和抑菌活性進行了研究，此外對角果藜乙醇提取物的不同溶

2、劑萃取組分中的極性較大的化合物進行了分離純化，取得的結(jié)果如下：
　　采用水蒸氣蒸餾法提取角果藜揮發(fā)油，提取率為0.769％（w/w）。GC-MS方法分析角果藜的揮發(fā)性成分，共鑒定出36種化合物，主要是脂肪酸類化合物。揮發(fā)油中含量較多的是：α-亞麻酸（α-linolenicacid,14.943%），棕櫚酸（palmiticacid,13.194%），肉豆蒄酸（tetradecanoicacid,1.054%），油酸（oleicac

3、id,0.981%），葉綠醇（phytol,0.753%），植酮（phytone,0.535%）。其中一些化合物已有報道證明具有抗氧化作用、抑菌作用、殺蟲作用、抗病毒作用和抗炎作用等。
　　DPPH法測定了角果藜揮發(fā)油的總抗氧化能力，半清除率IC50為61.85μg/mL，與藜科植物土荊芥揮發(fā)油的抗氧化性相比（IC50為6905.3μg/mL），顯示角果藜具有較好的抗氧化性。以8種細菌，2種真菌為供試菌株，通過濾紙片擴散法和MTT

4、比色法對角果藜揮發(fā)油進行了抗菌活性測定，結(jié)果表明角果藜揮發(fā)油對真菌的抑菌效果不是很明顯，而對細菌的抑菌作用則較好，特別是人體病原菌。
　　通過乙醇提取、不同極性溶劑萃取、硅膠柱層析、葡聚糖SephadexLH-20凝膠柱層析、結(jié)晶與重結(jié)晶等分離純化技術(shù)，從角果藜的活性部位乙酸乙酯層和氯仿層分離得到11個化合物，并運用IR、MS、NMR等波譜數(shù)據(jù)鑒定了其中9個的化合物，其結(jié)構(gòu)分別為：7-酮基-β-谷甾醇（7-Oxo-β-sitost

5、erol）（JGL-1），β-谷甾醇（β-sitosterol）（JGL-3），豆甾醇-3-O-β-D-吡喃葡萄糖苷（stigmasteryl-3-O-β-D-glucopyranoside）（JGL-5），正十六碳醇（n-hexadecanol）（JGL-6），[24S]豆甾-4-烯-3-酮（[24S]stigmast-4-en-3-one）（JGL-7），173-脫鎂葉綠素乙酯（173–ethoxyphaeophorbidea）（J