1、元寶楓(Acer truncatum Bunge)為槭樹(shù)科（Aceraceae）、槭樹(shù)屬(Acer L.)落葉喬木，是我國(guó)主要的觀賞樹(shù)種之一。元寶楓中富含的神經(jīng)酸可以起到促進(jìn)大腦發(fā)育、提高神經(jīng)細(xì)胞活性和延緩神經(jīng)細(xì)胞衰老的作用。
　　本論文研究運(yùn)用索氏提取法和超聲提取法分別提取元寶楓翅果揮發(fā)油，并通過(guò)氣質(zhì)聯(lián)用技術(shù)研究揮發(fā)油中的化學(xué)成分。兩種方法提取的揮發(fā)油中化學(xué)成分略有不同，共檢測(cè)到50余種化合物，主要為脂類(lèi)、醛類(lèi)、酸類(lèi)和萜烯類(lèi)。<

2、br>　　運(yùn)用不同極性的有機(jī)溶劑對(duì)元寶楓翅果95％乙醇提取物依次萃取得到正己烷、二氯甲烷、乙酸乙酯、正丁醇和水萃取物。采用紫外分光光度法對(duì)元寶楓翅果95％乙醇提取物和各相萃取物中總多糖、總多酚、總單寧和總黃酮含量進(jìn)行研究。結(jié)果表明在正丁醇、乙酸乙酯和水萃取物中以上成分含量相對(duì)較多。
　　采用清除DPPH自由基、ABTS自由基和OH自由基法以及還原能力測(cè)定四種常見(jiàn)體外抗氧化活性方法對(duì)95％乙醇提取物和各相萃取物抗氧化活性進(jìn)行評(píng)價(jià)。結(jié)

3、果表明:95％乙醇提取物和各相萃取物均表現(xiàn)出一定的抗氧化活性，正丁醇和水萃取物抗氧化活性相對(duì)較好，正己烷和二氯甲烷萃取物對(duì)自由基的清除效果相對(duì)較弱。
　　抑菌活性及其熱穩(wěn)定評(píng)價(jià)主要采用牛津杯法，以大腸桿菌、金黃色葡萄球菌、谷氨酸棒狀桿菌、枯草桿菌和沙門(mén)氏菌五種細(xì)菌為實(shí)驗(yàn)菌種。研究結(jié)果表明:乙酸乙酯和正丁醇萃取物抑菌效果相對(duì)較好，二氯甲烷和正己烷萃取物抑菌效果相對(duì)較弱;95％乙醇提取物和各相萃取物均具有一定的熱穩(wěn)定性，當(dāng)溫度超過(guò)10

4、0℃，各相萃取物的抑菌效果均表現(xiàn)出不同程度的下降趨勢(shì)。
　　運(yùn)用大孔吸附樹(shù)脂和硅膠柱層析以及Sephadex LH-20凝膠柱層析對(duì)抗氧化能力和抑菌活性相對(duì)較好且得率較高的正丁醇萃取物進(jìn)行分離純化。鑒定得到槲皮素-3-O-α-L-鼠李糖苷(Ⅰ)、楊梅素-3-O-α-L-鼠李糖苷(Ⅱ)、槲皮素-3-O-β-D-葡萄糖苷(Ⅲ)，其均為首次在元寶楓翅果中分離發(fā)現(xiàn)。
　　為提高總多酚的提取得率，運(yùn)用Plackett-Burman實(shí)驗(yàn)