1、泰安市位于山東中部，地理位置優(yōu)越，農(nóng)業(yè)歷史悠久，土地肥沃，寒暑適宜，光溫同步，雨熱同季，有利于小麥優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。由于經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和社會(huì)的進(jìn)步，生活條件不斷改善，人們對(duì)食品的質(zhì)量要求越來(lái)越高。為滿(mǎn)足人們?nèi)找嬖鲩L(zhǎng)的物質(zhì)文化需求，確保泰安市小麥生產(chǎn)在競(jìng)爭(zhēng)中發(fā)展，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)乃至全社會(huì)的持續(xù)健康發(fā)展，必須在提高產(chǎn)量的基礎(chǔ)上全面提高優(yōu)質(zhì)小麥質(zhì)量，尤其是衛(wèi)生安全質(zhì)量，實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，組裝出符合泰安地區(qū)生產(chǎn)條件的冬小麥高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)無(wú)公害配套栽培技術(shù)。根據(jù)

2、泰安地區(qū)生態(tài)特點(diǎn)，采用小區(qū)試驗(yàn)和正交試驗(yàn)設(shè)計(jì)，運(yùn)用先進(jìn)的檢測(cè)分析方法，進(jìn)行了一系列冬小麥高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)無(wú)公害配套栽培技術(shù)的試驗(yàn)研究，取得了許多研究成果。 1.高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)小麥新品種對(duì)比篩選不同小麥新品種對(duì)比試驗(yàn)結(jié)果表明，淄麥12號(hào)、濟(jì)麥20號(hào)、煙農(nóng)19號(hào)、濟(jì)南17號(hào)是適宜泰安市推廣的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)主推小麥品種。 2.土壤類(lèi)型對(duì)小麥品質(zhì)的影響土壤類(lèi)型對(duì)小麥品質(zhì)具有顯著的影響，棕壤或褐土有利于改善小麥品質(zhì)，砂姜黑土不適宜發(fā)展強(qiáng)筋小麥。

3、 3.氮鉀肥對(duì)小麥產(chǎn)量、品質(zhì)的影響肥料運(yùn)籌技術(shù)試驗(yàn)結(jié)果顯示，增施鉀肥比對(duì)照增產(chǎn)3.40％、濕面筋含量提高1.18％、穩(wěn)定時(shí)間長(zhǎng)0.7min。隨著氮肥施用量的增加，小麥產(chǎn)量隨之提高，公頃施純氮350kg時(shí)產(chǎn)量開(kāi)始下降。施氮量增加，加工品質(zhì)明顯改善，卻加重了小麥籽粒和土壤的污染，小麥優(yōu)質(zhì)無(wú)公害生產(chǎn)的適宜氮肥用量是公頃施純氮270kg。春季追氮時(shí)期的延遲，有利于產(chǎn)量的提高和品質(zhì)的改善，以拔節(jié)期最為適宜?！案窳?號(hào)”有機(jī)復(fù)合肥比對(duì)照增產(chǎn)20％

4、，肥效持久，用量少，肥效高。 4.灌水技術(shù)對(duì)小麥增產(chǎn)提質(zhì)的影響灌水試驗(yàn)表明，春季適當(dāng)增加澆水量，能提高小麥單位產(chǎn)量、籽粒蛋白質(zhì)含量，增加沉降值和面團(tuán)穩(wěn)定時(shí)間，較好的灌水方案是澆起身水、拔節(jié)水、孕穗水。 5.小麥高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)安全病蟲(chóng)害防治技術(shù)2.5％保得乳油7.50g/hm2防治小麥蚜蟲(chóng)，對(duì)小麥和蚜蟲(chóng)天敵安全無(wú)害，符合DB37/274.2-2000和GB/T17892-1999標(biāo)準(zhǔn)要求，2.5％保得乳油7.50g/hm2是小麥