1、為了培育鮮食蘋果新品種，本研究對不同雜交組合的15000余株雜種進(jìn)行預(yù)選擇，通過田間調(diào)查抗病性等農(nóng)藝性狀、果實(shí)外觀品質(zhì)以及田間品嘗風(fēng)味篩選出白肉優(yōu)系39個(gè)，紅肉優(yōu)系27個(gè)及觀賞海棠優(yōu)系6個(gè)，其中評價(jià)的優(yōu)系中共包括30個(gè)雜交組合，對30項(xiàng)指標(biāo)進(jìn)行評價(jià)，以“蘋果種質(zhì)資源描述規(guī)范和數(shù)據(jù)標(biāo)準(zhǔn)”為評價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)合實(shí)驗(yàn)室綜合評價(jià)及評分標(biāo)準(zhǔn)。主要研究結(jié)果如下：
　　1、初選白肉蘋果優(yōu)系8個(gè)。從已評價(jià)果實(shí)品質(zhì)特性的39個(gè)白肉優(yōu)系中篩選出8個(gè)適于鮮食

2、的優(yōu)系（綜合分值在75分以上），分別為優(yōu)系‘W14-1Z-N2’、‘W15-4Z-N2’、‘W17-4Z-N2’、‘W16-9Z-N1’、‘2009- E11-N27’、‘W13-9Z-N3’、‘W7-8Z-N5’和‘2008-W7-N10’。這些優(yōu)系有望成為新品種。在39個(gè)白肉優(yōu)系中比較突出的有：優(yōu)系‘W7-8Z-N5’為黃果類型，優(yōu)系‘W15-4Z-N2’、‘W17-4Z-N2’和‘2008-W7-N10’果實(shí)50％左右的果面著紅色

3、，優(yōu)系‘W14-1Z-N2’、‘W17-4Z-N2’、‘2009-E11-N27’和‘W13-9Z-N3’果面著色好，果實(shí)非常美觀。優(yōu)系‘W15-4Z-N2’、‘W17-4Z-N2’、‘W13-9Z-N3’和‘W7-8Z-N5’果個(gè)大，‘W14-1Z-N2’和‘W15-4Z-N2’果實(shí)高樁。優(yōu)系‘W14-1Z-N2’、‘W15-4Z-N2’、‘W17-4Z-N2’、‘W16-9Z-N1’、‘W7-8Z-N5’和‘2008-W7-N10’

4、果肉甘甜或淡甜，優(yōu)系‘2009-E11-N27’和‘W13-9Z-N3’果肉酸甜。
　　2、初選紅肉鮮食蘋果優(yōu)系4個(gè)。從27個(gè)紅肉優(yōu)系中篩選出4個(gè)綜合表現(xiàn)好的優(yōu)系，分別為優(yōu)系‘W24-2Z-N6-N’、‘W24-3Z-N8-W’、‘W22-6Z-N9-E’和‘W24-3Z-N11-E’。其中優(yōu)系‘W24-3Z-N11-E’果個(gè)較大（73.3g），優(yōu)系‘W24-2Z-N6-N’、‘W24-3Z-N8-W’和‘W24-3Z-N11-E

5、’風(fēng)味好，酸甜?？傮w來看，4個(gè)優(yōu)系果面光潔，著色好，外觀漂亮，在紅肉優(yōu)系中風(fēng)味較好，9月中旬成熟。這些優(yōu)系有望成為紅肉蘋果新品種。
　　3、初選觀賞海棠優(yōu)系2個(gè)。從已評價(jià)果實(shí)品質(zhì)特性的6個(gè)觀賞海棠優(yōu)系中篩選出2個(gè)綜合表現(xiàn)好的優(yōu)系，分別為優(yōu)系‘2008-E12-S68’和‘2008-E12-S48’。其中優(yōu)系‘2008-E12-S68’果個(gè)較大（22.1g），外觀漂亮，掛果期長；優(yōu)系‘2008-E12-S48’果實(shí)外觀好，可溶性固形