1、隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和人民生活水平的提高，肉制品、糧食加工品、蔬菜等食品配送已日益成為城市居民消費(fèi)的客觀需要，第三方配送服務(wù)公司便隨之產(chǎn)生。配送公司在為企業(yè)提供配送服務(wù)過(guò)程中，勢(shì)必要從配送效率、服務(wù)效率和成本因素等方面來(lái)考慮企業(yè)運(yùn)營(yíng)。近幾年，企業(yè)配送成本的上升，然而配送企業(yè)現(xiàn)行的成本核算方法不合理，缺乏有效可行的成本核算體系，不能給企業(yè)制定價(jià)格策略提供準(zhǔn)確參考。企業(yè)能控制和調(diào)節(jié)的是最終面向顧客的價(jià)格和服務(wù)，但現(xiàn)階段食品配送領(lǐng)域的價(jià)格評(píng)估體系

2、尚不完善，所以，對(duì)食品配送企業(yè)進(jìn)行成本核算，并基于成本核算來(lái)制定合理的價(jià)格策略成為企業(yè)和消費(fèi)者的共同訴求。
　　本文以食品配送為研究對(duì)象，結(jié)合大連某食品配送公司的具體配送實(shí)例來(lái)進(jìn)行論文的研究。首先本文論述了課題的背景以及研究的意義，分析了國(guó)內(nèi)外研究現(xiàn)狀。然后介紹了配送的主要環(huán)節(jié)、食品配送的特點(diǎn)及各種成本核算方法等理論，通過(guò)比較各種成本核算方法的特點(diǎn)，選擇作業(yè)成本法，為具體的成本核算奠定基礎(chǔ)。緊接著分析企業(yè)成本核算現(xiàn)狀和企業(yè)成本結(jié)構(gòu)

3、，構(gòu)建基于作業(yè)成本法的涵蓋成本核算過(guò)程及賬表體系的成本核算體系，結(jié)合大連L配送公司具體的配送實(shí)例，精確計(jì)算食品配送各成本對(duì)象的總成本，并完成賬表填寫(xiě)等工作，然后改變配送參數(shù)再次進(jìn)行成本核算，對(duì)成本計(jì)算過(guò)程和結(jié)果進(jìn)行分析，并總結(jié)不同配送條件下成本出現(xiàn)差異的原因。最后，對(duì)成本核算的結(jié)果進(jìn)行分析，考慮食品采購(gòu)價(jià)格和食品配送成本的影響因素，制定出目標(biāo)收益定價(jià)策略、客戶差異化價(jià)格策略和食品分類價(jià)格調(diào)整策略。
　　本文構(gòu)建配送企業(yè)的成本核算體