1、蔬菜的質(zhì)量和安全之間的關系人們的健康和生命安全，關系到經(jīng)濟發(fā)展和社會穩(wěn)定。隨著我國經(jīng)濟的發(fā)展和人民生活水平的提高，人們也越來越提高蔬菜的質(zhì)量和安全要求。壽光市委、市政府一直是保護人們的健康和生命安全作為第一重要的位置，密切關注和蔬菜的質(zhì)量和安全，把提高蔬菜的質(zhì)量和安全是當做一個的戰(zhàn)略任務。只有做好這方面的工作，抓好蔬菜質(zhì)量安全，滿足城鄉(xiāng)居民的需求，打破國外技術壁壘，加強蔬菜市場的競爭力，促進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構的調(diào)整，提高農(nóng)業(yè)綜合經(jīng)濟效益和改善

2、農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境，就能促進農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，提高農(nóng)業(yè)效益和農(nóng)民收入。所以蔬菜質(zhì)量安全和提高競爭力的目標起著非常重要的意義。
　　經(jīng)過多年的發(fā)展，壽光的蔬菜產(chǎn)業(yè)經(jīng)過了起步、發(fā)展、爆發(fā)，現(xiàn)在進入了一個穩(wěn)增長的階段，原來的以量取勝的模式已經(jīng)不適應當前發(fā)展的需要，以質(zhì)取勝成為必然。但是壽光蔬菜的質(zhì)量安全現(xiàn)狀還存在一些問題，因為壽光的蔬菜大棚大部分仍然處在一家一戶分散經(jīng)營的模式，標準化程度低，質(zhì)量參差不齊，另外農(nóng)業(yè)投入品、種子種苗、貯存、銷售等