1、改革開放以來，食品行業(yè)飛速發(fā)展，在國民經(jīng)濟中所占比重逐漸提高。現(xiàn)階段，食品消費觀念從傳統(tǒng)單一性消費向現(xiàn)代多樣化、快捷化、國際化方向發(fā)展，隨著全球經(jīng)濟貿(mào)易的蓬勃發(fā)展，跨國公司不斷擴張，食品行業(yè)的發(fā)展逐漸超越國界，國際間的合作和交流越來越迫切。保稅港區(qū)是我國設立的享有優(yōu)惠政策的特殊經(jīng)濟監(jiān)管區(qū)域，是連接海外市場與國內(nèi)市場的橋梁與紐帶，保稅港區(qū)的設立已經(jīng)成為中國經(jīng)濟新的增長點，港區(qū)功能與區(qū)域經(jīng)濟影響力仍在不斷提升。在保稅港區(qū)發(fā)展食品物流業(yè)，不僅

2、能豐富我國人民食品消費種類，更拉動國家食品行業(yè)經(jīng)濟的發(fā)展。通過本文的研究，從理論上提出在保稅港區(qū)開展食品物流的運作模式與管理策略，豐富保稅港區(qū)物流運作模式，找出更快捷更直觀的管理策略，提升基于保稅港區(qū)開展食品物流的理論先進性。
　　本研究首先從保稅港區(qū)的發(fā)展歷程及主要特征兩方面分析了我國保稅港區(qū)的發(fā)展現(xiàn)狀，并在此基礎上，通過介紹保稅港區(qū)的主要功能和布局分布，分析了我國保稅港區(qū)的發(fā)展方向；其次，本研究通過分析我國食品物流的特點及主要

3、存在的問題，討論了保稅港區(qū)發(fā)展食品物流存在的優(yōu)勢：區(qū)位優(yōu)勢、設施優(yōu)勢、政策優(yōu)勢；然后，采用案例分析法，以天津東疆保稅港區(qū)為依托，探討并分析在保稅區(qū)開展食品物流運作所應選擇的模式，并設計了基于保稅港區(qū)的進口、出口、轉(zhuǎn)口食品物流運作模式，驗證其實際可行性與可操作性，進而用于指導實際決策工作，提高保稅區(qū)食品物流運作的管理水平，有效降低決策風險，確保在保稅區(qū)開展食品物流企業(yè)能夠安全、高效、便捷、效益最大化。同時，運用層次分析法，構建保稅港區(qū)食品