1、研究目的：以80只昆明種鼠為研究對象，進(jìn)行為期8周的運(yùn)動、白藜蘆醇干預(yù)，觀察運(yùn)動、白藜蘆醇對不同飲食條件下小鼠白色脂肪棕色化的影響機(jī)制，為不同飲食條件下的體重控制探索有效措施。
　　研究方法：將80只小鼠隨機(jī)分成8組（n=10），分為普通飼料對照組（T1）、普通飼料運(yùn)動組（T2）、普通飼料白藜蘆醇組（T3）、普通飼料運(yùn)動+白藜蘆醇組（T4）、高脂飼料對照組（H1）、高脂飼料運(yùn)動組（H2）、高脂飼料白藜蘆醇組（H3）、高脂飼料運(yùn)動+

2、白藜蘆醇組（H4）。對照組根據(jù)不同飲食條件正常飼養(yǎng)，并根據(jù)給藥方案灌胃給予生理鹽水；白藜蘆醇干預(yù)組根據(jù)給藥方案灌胃給予白藜蘆醇（45mg/kg/d）；運(yùn)動組每天根據(jù)游泳運(yùn)動方案進(jìn)行游泳運(yùn)動，并根據(jù)給藥方案灌胃給予生理鹽水；白藜蘆醇+游泳運(yùn)動組根據(jù)白藜蘆醇給藥方案和游泳運(yùn)動方案進(jìn)行雙干預(yù)處理。干預(yù)期間持續(xù)測量小鼠體重和飲食量。干預(yù)8周后，采用心臟取血，酶法檢測TG、TC、LDL-C、HDL-C的濃度，觀察血液學(xué)指標(biāo)變化；分離皮下、腹股溝、

3、附睪、腎周白色脂肪組織及肩胛間棕色脂肪組織，通過石蠟切片HE染色、UCP1免疫組化以及冰凍切片UCP1免疫組化技術(shù)，進(jìn)行病理學(xué)觀察；并應(yīng)用RealTimePCR技術(shù)，進(jìn)行脂肪細(xì)胞中UCP1、PRDM16、PGC-1α、PPARγ、SIRT1基因表達(dá)水平分析。
　　研究結(jié)果：跟蹤記錄8周高脂飲食條件下小鼠體重和飲食量的變化發(fā)現(xiàn)：實(shí)驗(yàn)開始6周后，高脂飼料對照組體重增加量顯著高于正常飼料對照組（P<0.05），但飲食量的變化無統(tǒng)計(jì)學(xué)意義

4、（P>0.05）；高脂飼料對照組Lee,s指數(shù)1.71±0.71（P<0.05）顯著高于正常飼料對照組Lee,s指數(shù)1.47±0.51（P<0.05）；高脂飲食干預(yù)可以顯著增加小鼠血脂水平（P<0.05）；運(yùn)動、運(yùn)動+白藜蘆醇干預(yù)可顯著降低高脂飲食條件下TG水平（P<0.01）；運(yùn)動、白藜蘆醇及運(yùn)動+白藜蘆醇可降低正常飲食和高脂飲食條件下TC、LDL-C水平，但各組間均無顯著性差異（P>0.05）；HE染色顯示：運(yùn)動、白藜蘆醇及運(yùn)動+白

5、藜蘆醇干預(yù)可使小鼠脂滴明顯減小，線粒體毛細(xì)血管網(wǎng)增多；石蠟切片和冰凍切片UCP1免疫組化顯示：皮下白色脂肪組織和肩胛間棕色脂肪組織UCP1表達(dá)增加；RealTimePCR檢測結(jié)果顯示：實(shí)驗(yàn)結(jié)果呈現(xiàn)出高脂對照組低于正常對照組，以及各實(shí)驗(yàn)組mRNA表達(dá)水平均有不同程度高于對照組，但各組間的SIRT1、UCP1、PPAR?、PGC-1α、PRDM16均無顯著性差異（P>0.05）。
　　結(jié)論：白藜蘆醇干預(yù)、運(yùn)動+白藜蘆醇雙干預(yù)均能夠降低