1、瓊膠是一種從紅藻中提取出來(lái)的藻膠，是一種天然多糖。瓊膠有多種優(yōu)良的性質(zhì)，如具有乳化、增稠、無(wú)毒、穩(wěn)定性等，另外它還具有良好的生物相容性、優(yōu)良的保濕能力和生物可降解性，因此瓊膠在食品、工業(yè)、醫(yī)藥和生物工程等領(lǐng)域應(yīng)用非常廣泛。
　　本論文首先對(duì)瓊膠溶液的流變性進(jìn)行了研究，然后分析了其濕法紡絲過(guò)程中的相分離機(jī)理，最后對(duì)以乙醇作凝固浴和以水作凝固浴的瓊膠纖維進(jìn)行了制備和性能比較。
　?。?）DMSO和DMF的溶解度參數(shù)與瓊膠分子溶解

2、度參數(shù)接近，且溶解性較好，因此可作為瓊膠的溶劑。流變學(xué)測(cè)試結(jié)果表明：瓊膠溶液是一種粘度隨剪切速率增大而減小的剪切變稀假塑性流體，且瓊膠溶液的粘度隨溫度的升高而降低，隨濃度的增加呈現(xiàn)指數(shù)性增加。瓊膠溶液的黏流活化能Eη隨濃度的增大而增大。紡絲用12％瓊膠/DMSO溶液的Eη約為27.376kJ/mol。動(dòng)態(tài)流變學(xué)測(cè)試表明：儲(chǔ)存模量G'小于損耗模量G"時(shí)表現(xiàn)為粘性，G'大于G"時(shí)表現(xiàn)為彈性。
　　（2）采用濁點(diǎn)法畫(huà)出三相圖，研究了三元

3、體系的相分離機(jī)理。通過(guò)Agar-DMSO-EtOH和Agar-DMF-EtOH體系三相圖可以看出，用DMSO作為溶劑要優(yōu)于DMF。并根據(jù)不同溫度下的體系三相圖來(lái)指導(dǎo)瓊膠紡絲原液在紡絲過(guò)程中的條件設(shè)置來(lái)優(yōu)化紡絲工藝。通過(guò)相圖分析可知，可以通過(guò)改變凝固浴溫度和濃度等紡絲條件來(lái)改變相分離途徑，從而得到理想結(jié)構(gòu)的初生纖維。另外通過(guò)分析Agar-DMSO-H2O和Agar-DMF-H2O體系相圖可知用水作為凝固劑代替乙醇是可行的。
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