1、近年來，農產品價格劇烈波動使得中國農業(yè)生產受到嚴重影響，而且破壞整個國民經濟運行的穩(wěn)定性。在目前的開放條件下，農產品商品化率逐步增高，貿易自由化程度也逐年提升，農產品價格不穩(wěn)定的波動是受到多方面因素影響的，有國際市場的原因，也有國內市場的原因。蘋果是我國重要的經濟作物，屬于我國優(yōu)勢農產品之列，也是我國國民日常中重要的食品，對價格波動的敏感性更高，價格的不確定性使得果農沒有穩(wěn)定的蘋果種植收入，直接影響到果農蘋果生產與銷售的決策，市場的供給

2、狀況與需求狀況也會隨之變化。
　　山東省是我國蘋果生產大省，本文通過H-P濾波模型剝離出山東省蘋果的長期趨勢與短期波動軌跡，描述和分析了其價格波動的特點與規(guī)律得出，自2000年至2014年，山東省蘋果價格總體呈上揚趨勢，而2014年至今蘋果價格大幅下跌，本文根據山東蘋果價格的波動的特點將2000年至今分為四個階段，分別是2000年-2005年價格平穩(wěn)階段、2006年-2010年劇烈波動階段、2011年-2014年持續(xù)上漲階段、20

3、15年-2016年價格突降階段，短期波動總體上呈現(xiàn)波動周期的不可重復性、非規(guī)律性和非對稱性。另外，通過多元線性回歸法找尋影響山東省蘋果價格波動的影響因素，了解蘋果產業(yè)鏈上價格波動的傳遞對價格的影響，確定影響價格波動的關鍵環(huán)節(jié)，認為蘋果的生產成本因素、國內外需求程度、國家政策因素，以及產業(yè)鏈上的價格傳導都會成為影響蘋果價格的波動的因素，其中，生產成本費用對蘋果收購價格波動的影響力最大，國內需求程度對蘋果批發(fā)價格影響力最大，國外需求程度對蘋