1、微纖化纖維素(MFC)作為一種綠色環(huán)保材料具有原料可再生、回收利用容易、可生物降解、安全衛(wèi)生等特性，與抗菌劑結合可制備適用于包裝領域的抗菌包裝材料。同時，像紙類的纖維基材料由于其綠色環(huán)保，成本低廉，來源廣泛等優(yōu)點成為主要的包裝材料之一，因此將微纖化纖維素與抗菌劑結合后涂布到紙張表面制備抗菌涂布紙將會成為安全問題越來越嚴重的現代社會的重要需求。納米無機材料與有機抗菌材料相比，具有較長的貨架壽命，并且在高溫高壓環(huán)境下穩(wěn)定性較好。并且納米無機

2、抗菌材料以抗菌活性顯著和抗菌譜廣著稱，綜合比較幾種常用的納米無機材料，納米ZnO以其較低的成本，較高的光催化活性和良好的人體相容性等獨特優(yōu)點成為納米無機材料中的應用熱點。
　　本文主要介紹了將改性后的納米ZnO作為抗菌劑加入到超聲處理后的微纖化纖維素中制成混合抗菌涂料，涂布到紙張表面制成涂布紙，然后對不同涂布量的涂布紙進行抗菌性能測試、機械性能測試和阻隔性能測試，并將其在冬棗的抗菌包裝中進行初步應用。
　　首先，選用偶聯(lián)劑K

3、H550、KH570和TM-38s對納米ZnO進行分散改性。對比KH550和KH570改性后納米ZnO的粒徑大小，分別是16.3nm和21.6nm，得出KH550改性效果更好，而TM-38s改性后納米ZnO親水疏油，不適于用在MFC的分散中。因此選用KH550對納米ZnO進行分散。
　　之后測試改性后的納米ZnO抑菌性，得出其對大腸桿菌、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌和枯草桿菌的最小抑菌濃度分別是0.031％，0.031％，0.125％

4、和0.063％。并且當納米ZnO在懸浮液中的質量分數為2.5％時對四種菌的抑菌效果最佳。
　　最后，將改性后的納米ZnO以質量分數為2.5％的量加入到超聲處理后的MFC中攪拌均勻涂布到紙張表面，對涂布紙進行抗菌性能測試。實驗結果表明，抗菌性能隨著涂布量的增加而增加，當涂布量達到5.8g/m2時抑菌圈直徑已經達到20mm以上，且隨著涂布量的增加，涂布紙的伸長率增加明顯，平滑度和抗張強度變化不大。涂布紙的透氣度在涂布量為6.7g/m2