1、本文介紹了最近6年興起的大氣壓環(huán)境離子化技術-實時直接分析質譜(DART-MS)實現(xiàn)食品包裝材料中添加物和食品中藥物殘留等物質的快速篩選和確證分析方法及應用。實時直接分析(DART)是一種新型分析離子化新技術，其最大的特點是不與樣品接觸。其原理是在大氣壓下，在敞開的環(huán)境空氣中，使用惰性或中性氣體作為載氣，可以使用氦氣或氮氣等。載氣經高壓放電變成的激發(fā)態(tài)分子或原子，用于瞬間使樣品表面的可揮發(fā)化合物解吸附并離子化，成為液質或串聯(lián)液質可以檢測

2、的化合物離子，實現(xiàn)樣品無需前處理即可實時直接快速分析。相比于現(xiàn)在大多數(shù)用戶使用的液-質聯(lián)用技術，DART-MS分析將擺脫耗時的色譜分離，實驗者也不再需要繁雜的提取和制備樣品。只需稍做簡單的樣品前處理，即可實現(xiàn)液體、固體或氣體的無損、快速、直接、在線、原位分析。DART-MS的使用將樣品分析時間大大減少，由于其沒有色譜部分，從而很少使用化學溶劑，對實驗室環(huán)境和操作人員的損害降到最低。所以DART-MS技術也被稱為一種“綠色”分析檢測技術。