1、我國在經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)升級(jí)的需求不斷強(qiáng)烈的背景下，隨著人民生活水平的提高以及糧食供給的相對(duì)富余，消費(fèi)者的消費(fèi)偏好呈現(xiàn)多元化趨勢(shì)。農(nóng)產(chǎn)品附加值在零售市場(chǎng)價(jià)格中體現(xiàn)，大米產(chǎn)品的個(gè)體特征逐漸成為決定其零售價(jià)格的主要因素。大米是我國居民消費(fèi)的主食，通過研究大米零售價(jià)格影響因素，不僅有助于挖掘大米消費(fèi)潛力、明確居民的消費(fèi)偏好，同時(shí)可以對(duì)供給方的定價(jià)行為以及政府規(guī)范大米市場(chǎng)有重要的決策作用。
　　基于以上分析，本文將從大米個(gè)體特征的角度對(duì)大

2、米零售價(jià)格進(jìn)行研究。通過對(duì)南京19家超市的實(shí)地調(diào)研獲得了大米的各項(xiàng)個(gè)體特征以及價(jià)格數(shù)據(jù)，本文構(gòu)建了一個(gè)特征價(jià)格模型，測(cè)算了等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)、形狀、包裝、認(rèn)證標(biāo)簽等大米的個(gè)體特征對(duì)其零售價(jià)格的解釋程度。研究結(jié)果顯示，大米等級(jí)對(duì)零售價(jià)格有一定影響，但解釋力不足；粳米、大米規(guī)格、盒裝大米、透明包裝以及銷售地特征對(duì)大米零售價(jià)格作用顯著；大米產(chǎn)地對(duì)零售價(jià)格影響甚微，除泰國產(chǎn)區(qū)大米呈顯著正相關(guān)外，其他產(chǎn)區(qū)大米與大米零售價(jià)格均呈負(fù)相關(guān)關(guān)系；另外零售大米產(chǎn)品的