1、近年來我國出現的毒豇豆、毒韭菜等多種農產品中毒事件，已成為人們廣泛關注的焦點，發(fā)展綠色無公害農產品已是必然趨勢。無公害蔬菜生產作為解決農產品質量安全問題的重要方面，成為蔬菜供銷市場關注的焦點與發(fā)展方向。但是我國無公害蔬菜產業(yè)自身生產模式以及發(fā)展的外部條件都存在許多問題，嚴重制約了無公害蔬菜產業(yè)對農村經濟、農業(yè)發(fā)展的推動作用，也削弱了無公害蔬菜產業(yè)的可持續(xù)發(fā)展能力。因此，無論是從蔬菜產業(yè)的自身發(fā)展，還是無公害蔬菜產業(yè)發(fā)展的國際需求以及農業(yè)

2、、農村經濟的發(fā)展來看，都需要對無公害蔬菜產業(yè)的生產組織模式及其效益進行比較研究。
　　 從產業(yè)組織理論、經濟效率理論與營銷理論出發(fā)對生產組織模式及效益進行理論分析，作為無公害蔬菜生產組織模式的分析基礎。根據已有資料對山東省無公害蔬菜生產的歷史和現狀進行描述，通過研究當前有關無公害蔬菜生產的現狀，進一步展開實證研究。對農戶家庭生產模式、蔬菜協(xié)會模式、農民專業(yè)合作社模式、現代農業(yè)企業(yè)模式和產業(yè)一體化模式多種無公害蔬菜生產組織模式進行

3、定性描述與對比分析，綜合考慮各種可能的生產組織模式的優(yōu)缺點；然后利用青島、濰坊等地區(qū)統(tǒng)計調研數據對上述各類無公害蔬菜生產組織模式進行定量效益分析：一是通過成本結構與產出收益的角度進行比較；二是通過數據包絡分析的計量方法進行實證分析，在對各種模式綜合評價的基礎上最終選擇最優(yōu)的無公害蔬菜生產組織模式。在此模式基礎上，結合理論和調研情況歸納出“公司+基地+農戶互助組”這種縱向一體化模式是山東省無公害蔬菜生產組織模式優(yōu)化的方向。同時，對無公害蔬

4、菜生產產業(yè)一體化模式下生產及營銷整個流程提出優(yōu)化建議：生產方面從產地環(huán)境選擇、生產基地選擇建設、生產質量管理等環(huán)節(jié)提出優(yōu)化建議，營銷模式方面從市場機會分析、市場定位、品牌策略、營銷渠道策略和配送模式選擇五個方面進行優(yōu)化。
　　 通過研究分析，得出如下結論：在所研究的五種無公害蔬菜的生產組織模式中，現代農業(yè)企業(yè)模式的規(guī)模和組織化程度最高；農戶家庭生產模式規(guī)模小，組織化程度低；蔬菜協(xié)會模式通過協(xié)會組織農戶相互合作，提高規(guī)模、風險共擔

5、；農民專業(yè)合作社模式通過相互合作、統(tǒng)一生產和管理，降低生產風險、提高經濟效益；產業(yè)一體化模式采取規(guī)?；a、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一銷售，效益最高。從成本、產出和利潤的綜合比較分析中可以得到，產業(yè)一體化模式其成本高于現代農業(yè)企業(yè)模式、蔬菜協(xié)會模式和農民專業(yè)合作社模式，與農戶家庭生產模式接近，但其收益和利潤都最高，相對于其他模式，其屬于高投入高產出。從數據包絡分析的結果可知，不論從總的投入產出分析還是從每畝的投入產出分析，產業(yè)一體化模式的效益都達到

6、了最優(yōu)，其次是農民專業(yè)合作社組織模式、現代農業(yè)企業(yè)模式和蔬菜協(xié)會模式，農戶家庭生產模式的效益最低。綜合比較以上幾種模式的優(yōu)缺點和生產效益，可以發(fā)現，產業(yè)一體化生產模式是較為適合無公害蔬菜生產要求的生產組織模式。但是產業(yè)一體化模式也存在自身的不足之處，必須客觀對待產業(yè)一體化模式的優(yōu)缺點，對產業(yè)一體化模式進行適當的調整和優(yōu)化，以此為基礎發(fā)展山東省無公害蔬菜產業(yè)，并且在實施產業(yè)一體化模式的過程中注重市場定位、營銷組合與營銷渠道策略、配送模式多

7、個方面的營銷發(fā)展工作，有助于產業(yè)鏈的完善及其對生產過程的良性促進。
　　 最后在分析結果基礎上從無公害蔬菜生產組織模式優(yōu)化的內外部環(huán)境兩方面提出相關的建議措施。為保護參與各方利益，提高蔬菜產業(yè)鏈組織效率，應在內部環(huán)境方面加強企業(yè)間合作，進一步完善組織內各參與方的契約關系；加強對新型生產組織模式的宣傳，引導農戶參與生產；培養(yǎng)職業(yè)道德，強化行業(yè)自律；加強無公害蔬菜一體化組織品牌建設。外部環(huán)境方面：塑造良好的市場環(huán)境：完善無公害蔬菜生