1、本研究采用文獻調(diào)查和實地調(diào)查相結(jié)合的方法對內(nèi)蒙古地區(qū)大型真菌資源進行了系統(tǒng)分析。文獻報道大型真菌共計990種，隸屬于2個門23個目72個科218個屬。調(diào)查結(jié)果表明:內(nèi)蒙古地區(qū)的大型真菌種類十分豐富，其中種類超過或等于20種的有13科，共有686種，占內(nèi)蒙古大型真菌總數(shù)的69.29％;種類超過或等于10種的有24屬，共有484種，占內(nèi)蒙大型真菌全部種數(shù)的48.88％。內(nèi)蒙古的食藥用真菌共有531種，其中藥用真菌316種，食用真菌373種，

2、食藥兼用菌158種。經(jīng)對克什克騰旗的實地調(diào)查，共采集樣品41份，根據(jù)宏觀特征與顯微結(jié)構(gòu)特征鑒定出26種，隸屬于子囊菌門2目2科2屬2種，擔子菌門7目14科20屬24種。
　　 為了開發(fā)利用內(nèi)蒙古地區(qū)的真菌資源，本研究對克什克騰旗地區(qū)樺褶孔菌(Lenzites betulina)、大白樁菇（Leucopaxillus giganteus）、粗柄蘑菇（Agaricus spissicaulis）、疣孢黃枝瑚菌（Ramaria fla

3、va）和毛咀地星（Geastrum fimbriatum）等五種食藥性真菌的化學(xué)成分和生物活性進行了研究。
　　 利用各種分離技術(shù)手段和現(xiàn)代光譜技術(shù)，從五種大型真菌中共分離鑒定了49個化合物，其中有1個新化合物和1個新天然產(chǎn)物。具體結(jié)果如下:
　　 (1)從樺褶孔菌的乙醇提取物中分離鑒定了14個化合物，包括:甾體（7個）、對三聯(lián)苯（3個）、毗喃酮（1個）、氨基酸（1個）、芳香化合物（1個）和糖醇（1個）。其中2-甲氧基-

4、3，6-二苯基-4H-吡喃-4-酮是新化合物，2-苯基-3-甲氧基-[1H-2-苯并哌喃][4，3-e][p]苯醌是新天然產(chǎn)物。
　　 (2)從疣孢黃枝瑚菌的乙醇提取物中分離鑒定了11個化合物，分別是:甾體（3個過氧化物麥角甾、2個甾體苷類和1個甾醇）、芳香化合物（2個）、堿基（1個）、糖（1個）和糖醇（1個）。這11個化合物均為首次從該菌中分離得到。
　　 (3)從粗柄蘑菇的乙醇提取物中分離鑒定了10個化合物，其中包括

5、4個甾體、2個香豆素、1個腦苷脂、1個糖醇、1個堿基和1個脂肪酸。目前尚無關(guān)于粗柄蘑菇的化學(xué)成分的研究報道。
　　 (4)從毛咀地星的乙醇提取物中分離鑒定了6個化合物，有2個甾體、2個糖、1個糖醇和1個氨基酸。目前尚無關(guān)于毛咀地星的化學(xué)成分的研究報道。
　　 (5)從大白樁菇乙醇提取物的乙酸乙酯層中分離鑒定了化合物8個，分別為:甾體（2個）、吡啶甲酸（1個）、生物堿（1個）、酸性成分（2個）和酚（1個）。除了生物堿cli

6、tocine，其余均為首次從該菌中分離得到的化合物。
　　 本研究對五種真菌乙醇提取物和3個對聯(lián)三苯的抗氧化活性進行了分析，同時還對這些提取物進行了抗細菌、抗真菌的活性研究，采用MTT法研究了各提取物對MDA-MB-231、BGC-803和NCI-H520等腫瘤細胞的抑制活性。研究結(jié)果如下:
　　 (1)五種大型真菌乙醇提取物對DPPH自由基和羥自由基都有一定的清除活性，且清除能力有顯著性差異（P＜0.05），大小順序為

7、樺褶孔菌＞疣孢黃枝瑚菌＞大白樁菇＞毛咀地星＞粗柄蘑菇。其中樺褶孔菌抗氧化活性最好，對DPPH自由基和羥自由基清除能力IC50分別為24.12±0.61μg/mL和24.58±0.19μg/mL。五種真菌的總酚含量分別為17.79±0.57μg/mg（樺褶孔菌）、12.95±0.41μg/mg（疣孢黃枝瑚菌）、11.66±0.56μg/mg（大白樁菇）、10.53±0.53μg/mg（毛咀地星）和3.32±0.45μg/mg（粗柄蘑菇）。

8、總酚含量與DPPH自由基和羥自由基清除能力之間均呈正相關(guān)關(guān)系，相關(guān)系數(shù)分別為0.856和0.892。在實驗濃度的范圍內(nèi)，3種對聯(lián)三苯化合物的DPPH自由基和羥自由基清除率與濃度都呈正相關(guān)，化合物2表現(xiàn)出了較高的羥自由基清除活性，其IC50為37.69±0.8μg/mL。
　　 (2)通過抑菌圈法對五種大型真菌乙醇提取物進行了抗細菌活性測定，發(fā)現(xiàn)樺褶孔菌、疣孢黃枝瑚菌、大白樁菇和粗柄蘑菇提取物對金黃葡萄球菌(Staphylococ

9、cus aureus)、枯草芽孢桿菌(Bacillus subtilis)和大腸桿菌(Escherichia coli)均有抑制作用。其中大白樁菇對這三種細菌的抑菌活性最好，抑菌圈直徑均大于2cm，最低抑菌濃度(MIC)均為6.25mg/mL;樺褶孔菌抑細菌活性次之，對上述細菌的抑菌圈直徑分別為2.24cm、1.90cm和1.72cm，MIC分別為6.25mg/mL、12.50mg/mL和25.00mg/mL。
　　 采用菌餅法

10、對五種大型真菌乙醇提取物進行抗真菌活性測定，這些真菌提取物分別表現(xiàn)出了不同的抑制效果，提取物對燕麥鐮刀菌（Gibberella zeae）的抑制率高于禾谷鐮刀菌（Fusariumgraminearum）和白斑小尾孢（Cercosporella albo-maculans）。其中大白樁菇的抑菌活性最好，對禾谷鐮刀菌、燕麥鐮刀菌和白斑小尾孢的抑制率分別為35.80％、67.23％和52.05％。
　　 (3)五種大型真菌乙醇提取物對

11、MDA-MB-231、BGC-803和NCI-H520等腫瘤細胞都有一定的抑制活性，在試驗濃度范圍內(nèi)，抑制活性與提取物濃度呈正相關(guān)。大白樁菇提取物的抑腫瘤效果最佳，在濃度為200μg/mL時對MDA-MB-231、BGC-803和NCI-H520細胞的抑制率分別達到77.35％、68.92％和65.53％，其IC50分別為46.26μg/mL、65.06μg/mL和84.76μg/mL;樺褶孔菌提取物的抑腫瘤效果次之，在濃度為200μg