1、紫甘薯提取物是一種高效天然抗氧化劑，含多種具有藥理活性的化學(xué)成分。研究表明，清除自由基的抗氧化類物質(zhì)可表現(xiàn)出不同程度延緩衰老作用。本文對紫甘薯提取物的抗衰老作用進(jìn)行評價(jià)，為紫甘薯抗衰老作用的研究與開發(fā)提供理論依據(jù)。
　　檢測了紫甘薯提取物的主要功效成分花色苷組分，采用液質(zhì)聯(lián)用分析儀，ODSC18柱，流動相為乙腈-0.1％甲酸水溶液進(jìn)行梯度洗脫，檢測波長為520nm。從結(jié)果中發(fā)現(xiàn)，各組分均為?；纳炙幩兀ɑ蚴杠嚲账兀?3-魏糖苷-

2、5-葡糖苷，其中芍藥素占主導(dǎo)地位。
　　利用果蠅生存試驗(yàn)和生化指標(biāo)測定法研究紫甘薯提取物對果蠅壽命及體內(nèi)抗氧化酶系統(tǒng)的影響。結(jié)果表明，各劑量組均能延長果蠅的壽命，提高果蠅體內(nèi)抗氧化酶活性，減少脂質(zhì)過氧化物MDA的生成。并隨著紫甘薯提取物濃度的增大，在一定濃度范圍呈劑量-效應(yīng)關(guān)系。其中含16mg/mL紫甘薯提取物可顯著延長果蠅平均壽命18.4％。
　　選用高脂和紫外線輻射兩個促衰老模型，利用果蠅生存試驗(yàn)和生化指標(biāo)測定法研究紫甘

3、薯提取物對高脂以及紫外線輻射引起的脂質(zhì)過氧化的保護(hù)作用。結(jié)果表明，高脂和紫外線輻射對果蠅有促衰老作用。在培養(yǎng)基中同時(shí)添加紫甘薯提取物后，16mg/mL劑量組可分別延長高脂和紫外線輻射果蠅的平均壽命44.89％和23.4％，同時(shí)使抗氧化酶活性增加，脂質(zhì)過氧化物MDA含量減少。因此，紫甘薯提取物可部分拮抗高脂和紫外線引起的脂質(zhì)過氧化作用。
　　通過雙氧水急性實(shí)驗(yàn)和百草枯急性實(shí)驗(yàn)研究紫甘薯提取物對果蠅氧化損傷的保護(hù)作用。實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，與