1、本論文利用隧道式微波加熱設(shè)備對食品保鮮(如牛奶滅菌保鮮)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，總結(jié)出食品加熱升溫的規(guī)律，進(jìn)而找山該微波加熱設(shè)備中，傳送帶的傳輸速度v與物品進(jìn)山口溫著(T<,2>-T<,1>)之間的關(guān)系：并根據(jù)加工工藝要求，找劍轉(zhuǎn)速增量與物料進(jìn)山口溫度、目標(biāo)溫度之間的關(guān)系，從而確定了實(shí)現(xiàn)隧道式微波加熱設(shè)備的實(shí)時在線控制的理論依據(jù)。 文中采用的直接轉(zhuǎn)矩控制方法是一種較新的交流調(diào)速方法，利剛直接轉(zhuǎn)矩控制，能使系統(tǒng)達(dá)劍良好的動靜態(tài)性能。直接轉(zhuǎn)矩控制

2、的控制算法是：維持定子磁鏈基本不變和電磁轉(zhuǎn)矩跟隨給定值的條件，決定定子電流的人小和相位，進(jìn)而決定了一個預(yù)期工作電壓失量，這個電壓失量由逆變器給定，即采用三相兩點(diǎn)式的電壓型逆變器向異步電動機(jī)供電，利用逆變器的開關(guān)特點(diǎn)，不斷切換電壓狀態(tài)，以改變電壓空間失量。由于對定子電流進(jìn)行實(shí)時控制，轉(zhuǎn)矩波動人為減小，響應(yīng)速度大為提高。 本文還根據(jù)微波加熱設(shè)備的實(shí)時在線控制理論和直接轉(zhuǎn)矩控制原理，建立了實(shí)時在線控制的理論模型，并采用美國德州儀器公司