1、近幾年，食品安全問(wèn)題顯得越來(lái)越重要，它不僅關(guān)系到人民的生命健康，甚至影響到了國(guó)家的安定團(tuán)結(jié)，食品安全事故的不斷發(fā)生，擾亂了老百姓的正常生活，也影響了我們國(guó)家食品工業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力。確保食品的安全目前已經(jīng)成為我國(guó)乃至全球關(guān)注的焦點(diǎn)之一，然而，農(nóng)產(chǎn)品安全是食品安全的基本環(huán)節(jié)，農(nóng)產(chǎn)品的安全性不僅涉及到農(nóng)產(chǎn)品的種養(yǎng)殖、收獲、運(yùn)輸，也涉及到農(nóng)產(chǎn)品加工、存儲(chǔ)、銷售及食用等全過(guò)程，要做到確保農(nóng)產(chǎn)品安全，避免食品安全事故再發(fā)生，我們應(yīng)該從農(nóng)產(chǎn)品的源頭就開(kāi)始進(jìn)

2、行全方位的危害分析，建立整個(gè)與供應(yīng)鏈相配套的各個(gè)環(huán)節(jié)的信息。從而實(shí)現(xiàn)一旦出現(xiàn)安全問(wèn)題，可以根據(jù)記載的信息追溯到問(wèn)題發(fā)生的時(shí)間、地點(diǎn)，以利于及時(shí)分析產(chǎn)生問(wèn)題的可能原因，達(dá)到保證農(nóng)產(chǎn)品安全的目的。
　　上世紀(jì)20年代，條碼技術(shù)開(kāi)始出現(xiàn)，一開(kāi)始并沒(méi)有得到人們的重視，直到上世紀(jì)70年代左右，才逐步被人們重視，得到更廣泛的應(yīng)用。截止目前，條碼技術(shù)已經(jīng)被廣泛應(yīng)用于各個(gè)行業(yè)，是一種迄今為止既經(jīng)濟(jì)又實(shí)用的自動(dòng)識(shí)別技術(shù)?，F(xiàn)代信息技術(shù)高度發(fā)展，信息量

3、有限的一維條碼，已經(jīng)不能滿足千變?nèi)f化的需要。所以迫切需要條碼在有限的空間內(nèi)表示更多更詳細(xì)的信息，為了彌補(bǔ)的一維條碼的不足，二維條碼誕生了，二維條碼以在水平和垂直方向表示的信息，不僅在很小的面積可以表達(dá)大量的信息，而且能夠表達(dá)漢字和圖像信息，最主要的是可以使條碼脫離數(shù)據(jù)庫(kù)成為獨(dú)立的信息載體。
　　隨著食品安全問(wèn)題的日益嚴(yán)峻及人民對(duì)于食品安全的要求越來(lái)越高，完善農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系和構(gòu)建各類農(nóng)產(chǎn)品可追溯系統(tǒng)已經(jīng)勢(shì)在必行。并且消費(fèi)者需

4、要的信息量越來(lái)越大，之前經(jīng)常使用的一維碼的信息量是有限的，已經(jīng)不能滿足需要，用二維碼來(lái)承載農(nóng)產(chǎn)品追溯系統(tǒng)需要的信息，這樣可以更加詳細(xì)的把各種信息添加在農(nóng)產(chǎn)品追溯系統(tǒng)中。本文提出一種新的農(nóng)產(chǎn)品追溯碼編碼方式，它由產(chǎn)地碼、產(chǎn)品加工企業(yè)碼、產(chǎn)品碼、生產(chǎn)日期碼、認(rèn)證類型碼等五部分構(gòu)成。其中為了不建立數(shù)據(jù)庫(kù)的情況下知道詳細(xì)的產(chǎn)地，產(chǎn)地碼行政區(qū)劃代碼以下的區(qū)域之間用漢字表示;產(chǎn)品加工企業(yè)碼采用行政區(qū)劃碼與企業(yè)名稱相結(jié)合的方式構(gòu)成;這種設(shè)計(jì)充分滿足消