1、隨著我國農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化進程的推進,農(nóng)業(yè)標準化逐漸成為我國農(nóng)業(yè)發(fā)展的方向。1996年以來,全國各地開始實施農(nóng)業(yè)標準化,之后農(nóng)業(yè)部不斷推出農(nóng)業(yè)標準化的發(fā)展舉措。2005年,農(nóng)業(yè)部提出把農(nóng)業(yè)標準化作為農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟工作的一個主攻方向,農(nóng)業(yè)標準化進入一個新時期。農(nóng)業(yè)標準化是運用統(tǒng)一、簡化、協(xié)調(diào)、優(yōu)選的原理,通過標準的制定、實施和監(jiān)督,實現(xiàn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后過程標準化。通過深化農(nóng)業(yè)標準化的應(yīng)用,發(fā)展健康、可持續(xù)性的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)。
　　 目前,我

2、國農(nóng)業(yè)發(fā)展還存在著許多問題:如農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣體系效率低下;農(nóng)業(yè)標準體系有待進一步接軌國際標準:農(nóng)產(chǎn)品流通體系落后;食品安全事故頻發(fā);上下游生產(chǎn)者整合不充分等。農(nóng)業(yè)標準化的應(yīng)用提供了解決上述問題的強有力工具,并有效地提升我國農(nóng)業(yè)的競爭力,其具體表現(xiàn)為:農(nóng)業(yè)標準化促進農(nóng)業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化;促進接軌國際標準,改善貿(mào)易環(huán)境;農(nóng)產(chǎn)品標準化將有助于建立一個高效、安全的農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)代流通體系;農(nóng)業(yè)標準化是食品安全問題的基石;促進上下游協(xié)作生產(chǎn)。
　　

3、然而,農(nóng)業(yè)標準化在生產(chǎn)、消費和食品安全領(lǐng)域產(chǎn)生作用的內(nèi)在邏輯和機理有待我們深入研究。只有進一步深刻理解內(nèi)在機理,才能為我國推進農(nóng)業(yè)標準化實踐工作提供有利的理論和實踐指導(dǎo)。
　　 國內(nèi)外學(xué)術(shù)界對于農(nóng)業(yè)標準化的作用在理論上展開了全面的探討,取得了一定的研究成果。然而,現(xiàn)有文獻對于農(nóng)業(yè)標準化作用多以定性規(guī)范分析為主,缺乏較系統(tǒng)、全面的實證研究:對于農(nóng)產(chǎn)品標準化在消費環(huán)節(jié)作用的信號傳遞機制作用缺乏定量理論分析框架;對于生產(chǎn)者之間標準化生

4、產(chǎn)協(xié)作存在的食品安全問題缺乏理論分析框架。
　　 針對上述不足,本文結(jié)合微觀經(jīng)濟學(xué)(包括信息經(jīng)濟學(xué)、博弈論)、計量經(jīng)濟學(xué)、統(tǒng)計學(xué)、標準經(jīng)濟學(xué)等理論和方法,分別從生產(chǎn)者、消費者和生產(chǎn)者間三個視角分析農(nóng)業(yè)標準化作用,深入地闡述農(nóng)業(yè)生產(chǎn)標準化作用的實證研究,農(nóng)產(chǎn)品標準化的質(zhì)量信號傳遞機制問題,上游生產(chǎn)者欺詐行為的條件和機理。具體來說,論文可以分為五個部分:
　　 第一部分是論文的1-2章,闡述本文的研究背景和文獻綜述。在緒論部

5、分闡述了標準化的概念和內(nèi)涵,進一步分析我國農(nóng)業(yè)存在的問題以及農(nóng)業(yè)標準化的作用。同時給出論文的選題意義、研究內(nèi)容、研究方法和創(chuàng)新點。在文獻回顧部分,對標準化相關(guān)領(lǐng)域的國內(nèi)外研究文獻進行回顧和總結(jié),以明確現(xiàn)有文獻不足,以及本文的研究方向。
　　 第二部分是論文的第3-4章,著重分析農(nóng)業(yè)標準化在生產(chǎn)領(lǐng)域作用,研究農(nóng)業(yè)標準化的實施、內(nèi)容,以及農(nóng)業(yè)標準化作用的理論分析。結(jié)合上海市實踐經(jīng)驗,重點進行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)標準化作用的實證研究和案例研究。通

6、過理論和實證的深入分析,歸納農(nóng)業(yè)標準化作用過程和機理。
　　 第三部分是論文的第5章,針對標準化在消費領(lǐng)域中如何影響消費者行為選擇問題,構(gòu)建了農(nóng)產(chǎn)品標準化的質(zhì)量信號傳遞機制的消費者模型,通過模型分析各類農(nóng)業(yè)標準對于消費者行為的影響。之后,本文還進行了地理標志認證的實證分析。
　　 第四部分是論文的第6章,針對生產(chǎn)者之間(即農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者和食品加工者)在價格體系下協(xié)調(diào)推進農(nóng)業(yè)標準化中產(chǎn)生的問題,構(gòu)建了上游生產(chǎn)者的欺詐行為的分析

7、框架,并分析了機會主義行為產(chǎn)生的動機和條件。結(jié)合三鹿事件的案例分析,佐證上述理論分析結(jié)論。
　　 第五部分是論文的第7-8章,梳理前面的研究,探討政府干預(yù)農(nóng)業(yè)標準化的政策建議,并對全文進行總結(jié),提出進一步研究方向。
　　 本文的創(chuàng)新點主要體現(xiàn)在三個方面:一、對食品產(chǎn)業(yè)鏈中農(nóng)業(yè)標準化的作用進行經(jīng)濟學(xué)分析。在梳理和總結(jié)農(nóng)業(yè)標準化作用基礎(chǔ)上,運用計量經(jīng)濟學(xué)和統(tǒng)計學(xué)方法,從生產(chǎn)者的視角實證研究農(nóng)業(yè)標準化帶來的各種作用和效果。這些

8、研究為進一步深化農(nóng)業(yè)標準化作用的理論研究提供實證基礎(chǔ)。并且,這樣全面、系統(tǒng)的實證研究內(nèi)容在現(xiàn)有文獻中還比較少見。二、從消費者的視角,首次構(gòu)建了消費者模型來定量分析農(nóng)業(yè)標準化作用,進而對農(nóng)產(chǎn)品標準化的信號傳遞機制進行了深入分析。本文在視角和方法上進行創(chuàng)新,為進一步理論研究農(nóng)產(chǎn)品標準化作用提供了分析框架。三、在分析上游生產(chǎn)者間協(xié)調(diào)推進農(nóng)業(yè)標準化的基礎(chǔ)上,構(gòu)建定量博弈模型研究食品安全中欺詐行為的動機和條件。本文構(gòu)建的理論分析方法為進一步研究欺

9、詐行為提供了分析框架。
　　 本文針對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)標準化作用的規(guī)范和實證研究發(fā)現(xiàn),農(nóng)業(yè)標準化實施前后農(nóng)業(yè)技術(shù)進步率和貢獻率都在增長,農(nóng)業(yè)標準化提高農(nóng)民的技術(shù)水平,促進技術(shù)應(yīng)用,提高了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力;農(nóng)業(yè)標準化實施后,農(nóng)產(chǎn)品的合格率有顯著提高,示范區(qū)還通過擴大綠色食品和有機食品種植面積,使用低毒性的替代化肥和農(nóng)藥來提高農(nóng)產(chǎn)品的安全性和質(zhì)量水平;農(nóng)業(yè)標準化的實施有效提高農(nóng)業(yè)經(jīng)濟總產(chǎn)值和畝均產(chǎn)值,產(chǎn)生經(jīng)濟效益;另外,農(nóng)業(yè)標準化還帶動周邊農(nóng)戶收

10、入的增加,推廣成功經(jīng)驗,帶動周邊上下游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,產(chǎn)生良好的社會效益;通過規(guī)范農(nóng)藥、化肥的使用,擴大無公害、綠色食品和有機食品的種植面積,實現(xiàn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的生態(tài)效益。
　　 在農(nóng)產(chǎn)品消費市場上,農(nóng)產(chǎn)品標準化為消費者提供了解產(chǎn)品信息的渠道,通過標準的引入有效降低市場產(chǎn)品信息的不確定性;有效提升搜尋效率,降低搜尋成本,最終增進消費者福利。在食品產(chǎn)業(yè)鏈中,上游生產(chǎn)者有摻假行為的動機根源來自于檢測水平的不確定造成產(chǎn)品信息的不完善,從而