1、研究目的：近年來，隨著人們物質(zhì)生活的不斷提高，生活條件的日益優(yōu)越，肥胖已經(jīng)成為困擾全球身心健康的一種流行性疾病。不僅普通人群需要控制體重，一些重競技等體育項目的運動員也需要控制體重。目前全世界的減肥方法主要有六種，其中運動減肥是首選有效的減肥方法，然而由于現(xiàn)代高效率快捷湊的現(xiàn)代生活使得人們很難抽出時間來履行；中醫(yī)減肥療程較長，難以堅持；手術減肥有著一定的手術風險和并發(fā)癥等隱患；藥物減肥其不良的副作用會破壞機體的體質(zhì)健康；節(jié)食減肥會導致機

2、體營養(yǎng)不良；營養(yǎng)配餐減肥方法繁瑣、步驟復雜難以實施。因此，本研究通過觀察營養(yǎng)代餐減肥的效果和體質(zhì)的變化旨在為普通人群和運動員提供一種新型、便捷、健康、有效的減肥方法，為大眾和體育事業(yè)服務。
　　 研究方法：本研究主要采用實驗法，選30名輕體力勞動女性、年齡在30～39歲之間，食量相當，血壓、血脂偏高、排出其他疾病的單純性肥胖患者。在實驗前，分別測量體質(zhì)的各種相關指標并記錄，包括：體重、體圍、各部皮褶厚度等發(fā)育水平指標；體內(nèi)水分百

3、分比、體內(nèi)脂肪百分比、體質(zhì)指數(shù)等體成分指標；血液中甘油三酯、高密度脂蛋白、低密度脂蛋白等血液指標；每日基礎代謝量、血壓、臺階試驗等身體機能指標以及RPE“自認的疲勞分級”等運動能力水平指標。在實驗期間，囑咐實驗對象早晚餐食用大豆蛋白營養(yǎng)代餐，中餐食用正常飲食，能量在700～800Kcal之間，每天除額外補水1000～1500ml以外不食任何零食。6周后分別再次測量體質(zhì)的各種相關指標，將獲得的數(shù)據(jù)進行數(shù)理統(tǒng)計分析。
　　 研究結(jié)果

4、：通過運用營養(yǎng)代餐進行為期6周的系統(tǒng)化嚴謹化的試驗后，體重、體圍等各項指標均有所下降，呈顯著性差異P﹤0.05，其中體重和腰圍這兩項指標呈高度顯著性差異P﹤0.01；各部皮褶厚度明顯下降，P﹤0.01；體內(nèi)水分百分比有所上升，P﹤0.05，體內(nèi)脂肪百分比和體質(zhì)指數(shù)明顯下降，P﹤0.01；血液中甘油三酯、低密度脂蛋白有所下降，高密度脂蛋白有所上升，且均呈顯著性差異P﹤0.05；基礎代謝量和臺階指數(shù)明顯上升，收縮壓、舒張壓以及RPE分級明顯