1、本論文研究了日糧精氨酸添加對肉雞先天性免疫功能和抗氧化能力的影響。探討了精氨酸調(diào)節(jié)肉雞免疫功能的機制，為畜禽生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)肉雞提供基礎(chǔ)數(shù)據(jù)。同時對精氨酸在肉雞生產(chǎn)中的合理應(yīng)用提供重要的理論指導(dǎo)意義。
　　本試驗共分為兩個部分:
　　試驗一探討了日糧精氨酸的添加對肉雞先天性免疫功能的影響。本試驗選擇1日齡愛拔益加(AA)商品肉雞192只，隨機分成4個處理組，每組8個重復(fù)，每個重復(fù)6只雞，試驗采用單因素完全隨機設(shè)計，包含4個精氨酸水平

2、(10.0、15.0、20.0、25.0g/kg)，分別在第1、14、和21天統(tǒng)計生產(chǎn)性能。于21d采集法氏囊、脾臟、盲腸扁桃體和血清用于實時熒光定量PCR檢測、酶聯(lián)免疫檢測以及淋巴細胞分離。本試驗結(jié)果顯示，隨著日糧精氨酸的添加極顯著提高了肉雞14d的體重，肉雞體增重呈現(xiàn)二次曲線增長，顯著提高了肉雞14-21d的采食量，料肉比呈現(xiàn)線性下降的趨勢。隨著日糧精氨酸的添加線性提高了盲腸扁桃體MIP-1β mRNA表達量，顯著影響了肉雞盲腸扁桃

3、體IFN-γ mRNA表達量，但是未呈現(xiàn)出線性或二次曲線趨勢。低水平（10g/kg）和高水平(25 g/kg)精氨酸添加組相比，25g/kg的精氨酸添加顯著提高了肉雞盲腸扁桃體IFN-γ的mRNA表達量。對肉雞盲腸扁桃體的TLR5 mRNA表達量無顯著性差異。隨著日糧精氨酸水平的升高，肉雞脾臟IL-1β的mRNA表達量呈現(xiàn)出二次曲線變化趨勢。同時顯著影響了IL-18的mRNA表達量，并呈現(xiàn)出線性和二次曲線變化趨勢，IL-6的mRNA表達

4、量呈現(xiàn)出二次曲線變化趨勢。隨著日糧精氨酸水平的提高，IgG和IgM濃度呈現(xiàn)出線性下降趨勢，血清中IgA濃度未出現(xiàn)顯著性差異，但隨著日糧精氨酸水平的增加，血清IgA濃度呈現(xiàn)上升的趨勢。于21d分離法氏囊細胞，進行淋巴細胞分群，細胞增殖，和細胞周期以及細胞凋亡的檢測。試驗結(jié)果表明:隨著日糧精氨酸水平的升高，細胞壞死率呈現(xiàn)出線性下降趨勢，晚期凋亡細胞與壞死細胞比例呈現(xiàn)線性下降趨勢，日糧精氨酸的添加顯著增加了存活細胞的數(shù)量，早期凋亡細胞呈現(xiàn)遞增

5、趨勢。
　　試驗二探討了日糧精氨酸的添加對肉雞抗氧化能力調(diào)節(jié)作用的研究。試驗設(shè)計同試驗一。于21d采集肝臟用于過氧化氫酶、溶菌酶、過氧化物酶、總超氧化物歧化酶、丙二醛以及谷胱甘肽過氧化氫酶的測定。試驗結(jié)果表明，隨著日糧精氨酸水平的添加，肉雞肝臟中GSH-Px活力線性增加，而日糧精氨酸的添加并未對肉雞肝臟中MDA含量產(chǎn)生影響，而隨著日糧精氨酸水平的升高，肉雞肝臟中CAT活力線性增加，肝臟中溶菌酶含量出現(xiàn)顯著性差異，并隨著精氨酸水平的