1、中國(guó)人早有飲茶的傳統(tǒng)，到了北宋時(shí)期，由于社會(huì)穩(wěn)定，國(guó)泰民安，茶葉種植面積擴(kuò)大，因此飲茶之風(fēng)更為興盛，許多文人士大夫也都愛(ài)飲茶。在此背景下，詩(shī)人們創(chuàng)作了大量的詠茶之詩(shī)。因此，到了北宋的時(shí)候，茶詩(shī)和茶文化的發(fā)展又達(dá)到了一個(gè)新的高度。在這個(gè)時(shí)期，不僅各種茶詩(shī)茶詞層出不窮，而且各種飲茶風(fēng)俗和禮儀也普及社會(huì)的各個(gè)階層，深入到平民老百姓的日常生活之中，與此同時(shí)，各種茶技茶藝更是甚為精致，如點(diǎn)茶斗茶等活動(dòng)很是流行。這些內(nèi)容在北宋的茶詩(shī)中都有相關(guān)記載，

2、可是研究茶史的人卻較少研究茶詩(shī)。茶詩(shī)對(duì)茶的描寫(xiě)，特別是對(duì)飲茶的描寫(xiě)，是宋詩(shī)生活化、細(xì)膩化、精致化的一種表現(xiàn)，當(dāng)時(shí)的飲茶之風(fēng)也是文人生活極度雅致、藝術(shù)化、生活化的一種表現(xiàn)，與禪悅之風(fēng)等息息相關(guān)。從茶詩(shī)中，我們可以看到當(dāng)時(shí)北宋文人飲茶生活的方方面面。 本論文即以北宋茶詩(shī)為研究對(duì)象，對(duì)北宋茶詩(shī)進(jìn)行全面梳理和分析，通過(guò)對(duì)其作品進(jìn)行研究與統(tǒng)計(jì)，探討其形成的文化背景，進(jìn)而分析其文化內(nèi)涵，并再現(xiàn)文人飲茶的幾種生活場(chǎng)景，然后在此基礎(chǔ)上分析其價(jià)值

3、功用，論證茶詩(shī)對(duì)社會(huì)文化發(fā)展的作用，比如茶詩(shī)對(duì)傳統(tǒng)民俗的流傳、人們?nèi)松^的影響，茶詩(shī)對(duì)人民生活質(zhì)量以及茶產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)銷售等方面的推動(dòng)作用，進(jìn)而挖掘?qū)Ρ彼尾柙?shī)文化價(jià)值功用研究的當(dāng)代意義。 對(duì)北宋茶詩(shī)進(jìn)行研究意義深遠(yuǎn)。首先，北宋茶詩(shī)具有豐富深刻的文化蘊(yùn)含。一方面，它完整地呈現(xiàn)出北宋文人的飲茶生活，他們借飲茶寫(xiě)詩(shī)來(lái)抒發(fā)志向，與朋友聯(lián)絡(luò)感情，通過(guò)飲茶激發(fā)靈感甚至陶冶情操，調(diào)適心情；另一方面，它也傳達(dá)了北宋詩(shī)人的藝術(shù)情趣，體現(xiàn)出詩(shī)人理性思辨的

4、風(fēng)格，描繪出清幽閑適的意境。其次，北宋茶詩(shī)具有廣泛的社會(huì)文化價(jià)值功用。茶詩(shī)中記敘的茶風(fēng)茶道將傳統(tǒng)的習(xí)俗生動(dòng)地流傳了下來(lái)；茶詩(shī)中的禪理包含對(duì)人生的感悟，值得我們思考與學(xué)習(xí)；茶詩(shī)中描述的意境詩(shī)化了現(xiàn)實(shí)的生活；另外，茶詩(shī)中也說(shuō)明了一些養(yǎng)生的功效，利于人們修身養(yǎng)性。再次，北宋茶詩(shī)中還展示了當(dāng)時(shí)精美的茶具茶器以及幽美的飲茶環(huán)境，這對(duì)于當(dāng)今茶葉相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展具有極大的借鑒意義。因此，北宋茶詩(shī)對(duì)當(dāng)代社會(huì)的發(fā)展是極為有價(jià)值的，對(duì)人民生活質(zhì)量的提高、茶產(chǎn)

5、業(yè)的發(fā)展以及國(guó)際交流都有巨大的推動(dòng)作用。 本文的創(chuàng)新之處在于：第一，北宋茶詩(shī)數(shù)量豐富，雖然在對(duì)茶詩(shī)研究上，前人和學(xué)者已經(jīng)取得了很大成就，但焦點(diǎn)多為茶葉歷史、茶葉經(jīng)濟(jì)、茶葉科學(xué)、茶葉文化以及與文人的關(guān)系等方面等方面，很少有見(jiàn)把對(duì)茶詩(shī)的文化蘊(yùn)涵與其功用結(jié)合起來(lái)，深入地從各個(gè)方面來(lái)研究其對(duì)社會(huì)發(fā)展的作用，并且運(yùn)用文字與實(shí)物對(duì)照起來(lái)的方法進(jìn)行論證與探討的。 第二，本文通過(guò)對(duì)北宋茶詩(shī)的研究，由茶、茶葉文化向茶產(chǎn)業(yè)文化延伸，通過(guò)對(duì)茶