1、腸道作為人和其它動物機體最重要的器官，一方面負責膳食營養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收；另一方面發(fā)揮重要的屏障功能。其中機械屏障是腸道屏障的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)，由腸上皮細胞之間依次緊密排擠在一起，并依賴于兩個相鄰細胞之間的緊密連接構(gòu)成。緊密連接具有選擇性滲透功能，它可以允許一些機體所需的小分子營養(yǎng)物、電解質(zhì)類和水分子通過，阻止病原性微生物、細菌和病毒分子等穿過腸上皮細胞間的縫隙到達機體其它部位，對維護機體健康尤其是剛脫離母乳喂養(yǎng)的嬰幼兒的健康發(fā)育發(fā)揮重要作用。由

2、于豬和人有極為相似的生理學(xué)特征，是研究各種營養(yǎng)代謝的良好模型，因此本研究以斷奶仔豬和生長肥育豬為實驗動物，探討膳食中添加色氨酸對腸道屏障功能的影響。
　　實驗一，本實驗選用21頭健康的21日齡斷奶仔豬，根據(jù)體重隨機分為3個組：對照組、0.1％Trp添加組和0.2%Trp添加組，其中對照組飼喂基礎(chǔ)飼料（含0.1%Trp），0.1%Trp添加組飼喂基礎(chǔ)飼料+0.1%Trp，0.2%Trp添加組飼喂基礎(chǔ)飼料+0.2%Trp，試驗期14天

3、。實驗結(jié)果表明：（1）色氨酸增加了（P<0.05）斷奶仔豬每天的采食量和日增重，降低了料肉比；（2）色氨酸升高了（P<0.05）血清中二胺氧化酶活性和內(nèi)毒素含量；（3）從空腸、回腸杯狀細胞染色圖和空腸外觀形態(tài)HE染色圖發(fā)現(xiàn)，色氨酸減少了腸道粘膜杯狀細胞數(shù)量（P<0.05）并造成腸道絨毛部分破壞；（4）通過免疫組化、熒光定量PCR和Western blotting檢測發(fā)現(xiàn)，色氨酸減少了（P<0.05）緊密連接蛋白ZO-1、occludin

4、和claudin-1的表達。
　　綜上所述，色氨酸能升高斷奶仔豬血清中二胺氧化酶活性和內(nèi)毒素含量，減少了緊密連接蛋白ZO-1、occludin和claudin-1的表達，增加腸道通透性。
　　實驗二，本實驗選取96頭健康的生長肥育豬，根據(jù)體重隨機分成2個實驗組：對照組和0.2%Trp添加組，其中對照組飼喂基礎(chǔ)飼料，0.2%Trp添加組飼喂基礎(chǔ)飼料+0.2%Trp，試驗期60天。實驗結(jié)果表明：（1）色氨酸增加了（P<0.05）