1、目前，靜電生物效應越來越受到人們的關注，國內外學者在這一領域已經做了大量研究，取得了豐碩的成果。近年來，國內許多學者將靜電技術應用于農業(yè)育種過程中，發(fā)現經過處理后的種子播種以后，能夠增產增收，提高農產品品質。大豆是我國北方重要的農產品，具有相當高的營養(yǎng)價值和經濟價值，與我們的日常生活及農業(yè)經濟的發(fā)展有著重要的聯系，因此，關于如何提高大豆品質，實現增產增收的研究具有相當大的研究意義。本研究利用高壓芒刺正電場，分不同時間梯度處理水域中的大豆

2、種子，觀測其發(fā)芽率、發(fā)芽勢、發(fā)芽指數、活力指數、芽長、芽鮮重和芽干重，并用生化手段檢測萌發(fā)大豆種子的α-淀粉酶(α-amylase)、β-淀粉酶(β-amylase)及過氧化氫酶(POD)活性和可溶性蛋白含量(soluble protein content)等指標。 實驗結果表明：(1)正高壓電場對大豆種子的萌發(fā)過程中的宏觀指標有明顯的促進作用，特別是處理時間為30 min，電壓為2 kV的電場實驗組，其發(fā)芽勢、發(fā)芽率、發(fā)芽指數

3、及活力指數分別比對照組提高了51.5％、21.0％、125％和173％。6 kV的電壓對大豆種子萌發(fā)有抑制作用；(2)正高壓電場對大豆種子萌發(fā)過程中的各項微觀指標也有一定的促進作用，其中，處理時間為30 min：當處理電壓為6 kV時，α-淀粉酶(Q-amylase)活性比對照組提高了184％，當處理電壓為4 kV時，β-淀粉酶(β-amylase)活性比對照組提高了72.0％；當處理電壓為8 kV時，可溶性蛋白含量(soluble p