紅曲中降壓活性組分的分離純化.pdf_第1頁
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文檔簡介

1、 紅曲又稱紅曲米(Semen Oryzac Cum Monasoo)，以大米為原料，經(jīng)紅曲霉發(fā)酵而成的一種紫紅色米曲，是藥食兩用的食品。 日本Keisuke等對紅曲進行臨床試驗證明：日常食用紅曲能有效降血壓。動物實驗也證明紅曲有降壓作用，但是紅曲降壓活性物質(zhì)的提取方法及降壓活性組分的分離純化尚未定論。為了確定紅曲中降壓活性物質(zhì)的最佳提取工藝，尋找一種靈敏的體外檢測紅曲降壓活性的方法，并分離純化紅曲降壓活性組分，本實驗進行了

2、三方面的研究： 1.對紅曲中降壓活性物質(zhì)的提取工藝進行研究。使用正交試驗設計九種方案進行紅曲中降壓活性物質(zhì)的提取，將各提取方案所得的紅曲提取物溶液加入到懸掛有大鼠胸主動脈血管環(huán)的自動組織浴槽中，觀察能否舒張血管環(huán)并計算舒張幅度以綜合比較確定紅曲的最佳提取工藝。 2.建立紅曲中ACEI活性檢測方法利用HPLC測定ACEI活性手段檢測紅曲的降壓活性。 3.分離純化紅曲中的降壓活性物質(zhì)使用各種分離手段來純化有降壓活性

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