1、中醫(yī)藥是中華民族卓越的歷史文化和現(xiàn)代文明的重要組成部分。在新的世紀(jì)里,隨著國(guó)際社會(huì)對(duì)“回歸大自然”及“開(kāi)發(fā)利用天然藥物”的急劇升溫,使我國(guó)中藥以其豐富的資源、獨(dú)特的療效越來(lái)越受到世界各國(guó)的青睞和重視,因此把握前所未有的機(jī)遇,逐步實(shí)現(xiàn)中藥全球化,已成為我們的重要任務(wù)。
　　 羅漢果又名漢果、長(zhǎng)壽果,是我國(guó)特有名貴中藥材,又是高級(jí)清涼飲料和上好的烹調(diào)配料。但是,一直以來(lái)羅漢果卻沒(méi)有一套自己明確的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系。中國(guó)加入WTO以后,隨著

2、西方發(fā)達(dá)國(guó)家對(duì)我國(guó)中藥材技術(shù)壁壘和“綠色貿(mào)易壁壘”門(mén)檻的加高,作為重要檢測(cè)指標(biāo)的重金屬、農(nóng)藥殘留等超標(biāo)已經(jīng)成為阻礙羅漢果等中藥材出口的嚴(yán)重問(wèn)題之一,使我國(guó)的特產(chǎn)藥材不能在國(guó)際市場(chǎng)上占據(jù)有利地位。所以,盡快制訂羅漢果產(chǎn)品合理的污染物限量標(biāo)準(zhǔn),完善其質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系,使羅漢果生產(chǎn)規(guī)范化、科學(xué)化、標(biāo)準(zhǔn)化,產(chǎn)品加工有章可循,為羅漢果規(guī)范化種植(GAP)提供技術(shù)支持和法律保障,并使其在國(guó)際市場(chǎng)上有據(jù)可依,具有非常重要的意義。
　　 本論文以選

3、自廣西永福、臨桂、龍勝、融安四產(chǎn)地的羅漢果為樣品,分別對(duì)其重金屬鉛、鎘、銅、汞、砷和有機(jī)氯、有機(jī)磷、擬除蟲(chóng)菊酯類農(nóng)藥以及菌落總數(shù)進(jìn)行了測(cè)定,結(jié)果如下:
　　 1、采用火焰原子吸收分光光度法測(cè)量鎘、銅、鉛含量,得RSD<0.53％;雙道原子熒光光譜法測(cè)量砷、汞含量,得RSD<0.81％。Pb、Cd、Cu、Hg、As的平均回收率分別為91.5％,92.4％,95.6％,95.13％,96.27％。四產(chǎn)地羅漢果中除臨桂市售羅漢果中重金

4、屬鎘有超標(biāo)現(xiàn)象外,其余都符合目前國(guó)內(nèi)外對(duì)食品及植物制劑中有害重金屬含量的規(guī)定。
　　 2、采用氣相色譜法對(duì)四產(chǎn)地羅漢果中有機(jī)氯、有機(jī)磷、擬除蟲(chóng)菊酯類農(nóng)藥進(jìn)行測(cè)定,發(fā)現(xiàn)四產(chǎn)地羅漢果中總六六六的平均含量為0.0264μg/g,總滴滴涕的平均含量為0.0810μg/g,均沒(méi)有超過(guò)國(guó)家對(duì)中藥材中有機(jī)氯農(nóng)藥殘留的限量,在安全范圍內(nèi)。有機(jī)磷類農(nóng)藥敵敵畏、甲胺磷和擬除蟲(chóng)菊酯類農(nóng)藥氰戊菊酯均未檢出。結(jié)果令人滿意。
　　 3、文章同時(shí)對(duì)四

5、產(chǎn)地羅漢果的菌落總數(shù)進(jìn)行了測(cè)定,測(cè)得四產(chǎn)地羅漢果中菌落總數(shù)的平均含量為6×102CFU/g。
　　 通過(guò)參考國(guó)內(nèi)外中藥材重金屬、農(nóng)殘和茶葉中菌落總數(shù)的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn),并對(duì)重金屬含量進(jìn)行暴露評(píng)估,建議將羅漢果中重金屬、農(nóng)殘和菌落總數(shù)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)定為:
　　 鉛≤5mg/kg,鎘≤0.3mg/kg,銅≤10mg/kg,砷≤2mg/kg,汞≤0.1mg/kg;六六六(BHC)≤0.1mg/kg,DDT≤0.1mg/kg,艾氏劑(Aldr