1、水稻對(duì)甲基汞具有很強(qiáng)的生物富集能力，食用大米又是我國(guó)內(nèi)陸居民汞暴露的主要途徑，然而中國(guó)主要水稻種植區(qū)的汞污染情況尚不清楚。本研究在基于中國(guó)水稻分布特征的基礎(chǔ)上，于2014年9月、10月和2015年9月、10月水稻收獲季節(jié)，根據(jù)不同的自然環(huán)境、地理位置選取了我國(guó)五個(gè)不同的稻作區(qū)（東北稻區(qū)、西北稻區(qū)、華南稻區(qū)、華中稻區(qū)和西南稻區(qū)）進(jìn)行采樣，采樣區(qū)域涵蓋我國(guó)十五個(gè)省、自治區(qū)、直轄市等地（黑龍江省、吉林省、福建省、廣東省、貴州省、四川省、浙江省

2、、江蘇省、江西省、安徽省、湖南省、湖北省、新疆維吾爾自治區(qū)、廣西壯族自治區(qū)和重慶市），現(xiàn)場(chǎng)采集水稻植株（含根、莖、葉、稻穗）及其對(duì)應(yīng)的根際稻田土壤，測(cè)定其總汞，及土壤 pH和有機(jī)質(zhì)進(jìn)行測(cè)定，以期認(rèn)識(shí)中國(guó)水稻主產(chǎn)區(qū)稻田生態(tài)系統(tǒng)中總汞的分布特征及其影響因素，研究結(jié)果如下：
　　1.稻田土壤中總汞含量的分布特征表明：
　　1）稻田土壤總汞幾何平均含量為54.5μg·kg-1（4.6-535.2μg·kg-1）。其中0.88％的樣品

3、超過(guò)了我國(guó)農(nóng)用地土壤環(huán)境質(zhì)量二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)300μg·kg-1。
　　2）經(jīng)過(guò)SPSS單因素方差檢驗(yàn)，各省的稻田土壤總汞含量差異顯著（p<0.01，n=684），西南稻區(qū)土壤總汞含量最高79.9μg·kg-1，最大值達(dá)到535.2μg·kg-1；稻田土壤總汞算術(shù)平均含量最低的是東北稻區(qū)(26.8±7.0μg·kg-1)和西北稻區(qū)(25.8±19.8μg·kg-1)，稻田土壤總汞含量由北向南呈現(xiàn)增加趨勢(shì)。
　　3）我國(guó)稻田土壤總汞含

4、量與降雨量（R20.2566，p<0.01）呈顯著正相關(guān)性，表明大氣汞沉降可能是稻田土壤總汞主要來(lái)源之一。
　　2.稻田土壤和水稻植株中汞含量的分布特征表明：
　　1）西南稻區(qū)表現(xiàn)為根>葉>莖>稻米，與其他四個(gè)稻區(qū)總汞含量分布葉>根>莖>稻米不同，這是因?yàn)槲髂系貐^(qū)高汞的背景值使得土壤汞含量明顯高于其他稻區(qū)，而根部汞主要來(lái)自于土壤，所以使得根部的總汞含量要高于葉片的總汞含量。
　　2）稻田土壤總汞濃度與水稻根（R0.54

5、3，p<0.01）、莖（R0.581，p<0.01）、葉（R0.684，p<0.01）三者總汞濃度均存在顯著的正相關(guān)性，而且根和莖（R0.670，p<0.01）、莖和葉（R0.630，p<0.01）、根和葉（R0.482，p<0.01）兩兩之間也存在顯著的正相關(guān)性，說(shuō)明經(jīng)土壤進(jìn)入水稻體內(nèi)，汞同營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)一同向上運(yùn)輸?shù)剿局仓甑钠渌课?，進(jìn)而造成汞的能夠較順利的向地上植株部分遷移；土壤總汞含量與有機(jī)質(zhì)含量之間存在著顯著的正相關(guān)（R0.353

6、，p<0.01），其原因是土壤有機(jī)質(zhì)具有很強(qiáng)的絡(luò)合和固定汞的能力。
　　3.稻米（精米）中總汞含量的分布特征及其健康風(fēng)險(xiǎn)評(píng)價(jià)顯示：
　　1）我國(guó)稻米總汞幾何平均含量為5.46μg·kg-1，變化范圍為1.06-45.13μg·kg-1，8.8%的樣品超過(guò)了我國(guó)食品汞限量標(biāo)準(zhǔn)（20μg·kg-1）。
　　2）各水稻產(chǎn)區(qū)之間稻米總汞含量存在差異，最高的是華中地區(qū)，均值為8.31μg·kg-1，范圍為1.06-45.13μg