1、目的:
　　 菊苣別名藍(lán)菊，來源于菊科菊苣屬中的多年生草本植物毛菊苣(Cichorium glandulosum Boiss. et Huet.)和菊苣(Cichorium intybus L.)。地上部分、根和種子入藥。在歐洲、亞洲等有廣泛分布。在歐洲菊苣作為蔬菜和咖啡代用品食用，也有民間將其作為保肝藥使用。在印度將菊苣種子作為通經(jīng)藥使用。在我國主要是內(nèi)蒙和新疆等少數(shù)民族地區(qū)作為保肝、健胃藥用。
　　 現(xiàn)代研究表明，菊

2、苣中含有三萜、倍半萜、香豆素、糖類等多種成分。具有保肝、降脂、促進消化等多種作用。為了更加明確其保肝作用的活性部位，本文對菊苣的化學(xué)成分和保護肝損傷活性進行了研究。
　　 肝臟氧化損傷是動物和人體所面臨的一個非常常見和嚴(yán)重的損傷，可引起動物和人體的衰老和其他疾病的發(fā)生，加重機體的衰老和病變。目前，市場上有許多抗肝臟氧化損傷的物質(zhì)，但是大多數(shù)都有不易提取獲得、純度不高、有效成分不明確、價格高等缺點，給應(yīng)用帶來了很大的困難。開發(fā)一種

3、來源廣、純度高、成分明確、效果好、安全無毒無害的抗肝臟氧化損傷的物質(zhì)非常的迫切且具有重大的意義。
　　 方法:
　　 1．模型建立：采用CCl4誘發(fā)大鼠肝纖維化模型，應(yīng)用菊苣全草對CCl4誘發(fā)的肝纖維化大鼠進行藥物干預(yù)，運用生化、病理等手段，來觀察菊苣全草對肝臟的保護作用。
　　 2．實驗動物分組及給藥：將復(fù)制CCl4肝纖維化模型而存活的大鼠60只，按體重隨機分為5組，分別為模型組、復(fù)方鱉甲軟肝片陽性對照組、菊苣

4、低劑量組、菊苣中劑量組、菊苣高劑量組。各組均從第五周開始繼續(xù)腹腔注射1mL/kg40％CCl4-植物油溶液，每周2次。除模型組外，其余各組腹腔注射的同時灌胃給藥，每日1次，共4周。劑量分別為：溶劑對照組灌胃10mL/kg生理鹽水、陽性對照組復(fù)方鱉甲軟肝片750mg/kg、菊苣低劑量組2.0g藥材/kg、菊苣中劑量組6.0g藥材/kg、菊苣高劑量組18.0g藥材/kg。
　　 3．樣本采集：實驗第八周結(jié)束，于最后一次灌胃后禁食20

5、h，眼球后取血斷頸處死，取血清-20℃保存。然后將肝臟右葉于10％甲醛溶液中固定，用于病理切片(HE染色、Masson三色染色)，其余肝臟于液氮中保存，備用。
　　 4．指標(biāo)檢測：谷草轉(zhuǎn)氨酶(AST)、谷丙轉(zhuǎn)氨酶(ALT)、透明質(zhì)酸(HA)、層粘連蛋白(LN)、羥脯氨酸(HyP)、還原性谷胱甘肽(GSH)、超氧化物歧化酶(SOD)及丙二醛(MDA)。
　　 結(jié)果:
　　 1．菊苣可顯著抑制血清ALT、AST，減輕

6、肝細(xì)胞脂肪變性及炎性細(xì)胞浸潤，說明菊苣具有抑制肝細(xì)胞、肝損傷的作用。
　　 2．菊苣還能抑制HA、LN、HyP水平的升高，且病理觀察提示其可以明顯地抑制纖維的增生，說明菊苣確能抑制肝臟膠原纖維的合成與沉積，具有抗肝纖維化的作用。
　　 3．菊苣還能明顯降低肝纖維化大鼠肝組織中異常升高的MDA含量，升高SOD和GSH含量。提示菊苣抑制肝纖維化可能與抑制MDA的產(chǎn)生，抗自由基等作用有關(guān)。
　　 結(jié)論: