1、河南中醫(yī)學(xué)院碩士學(xué)位論文山茱萸采收加工儲(chǔ)藏共性技術(shù)研究與HPLC指紋圖譜研究姓名：李君申請(qǐng)學(xué)位級(jí)別：碩士專(zhuān)業(yè)：生藥學(xué)指導(dǎo)教師：陳隨清20080430摘要摘要本論文共分兩部分。山茱萸是山茱萸科(Comaceae)山茱萸(CornusofficinalisSiebetZucc)除去果核的干燥成熟果肉，主產(chǎn)于河南、浙江和陜西省，是我國(guó)常用傳統(tǒng)中藥。現(xiàn)代藥理研究證明山茱萸具有較好的調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)功能和顯著的降血糖作用，具有廣闊的市場(chǎng)前景。本課題主

2、要通過(guò)Uv法和HPLC法測(cè)定不同采收期、不同；0nq方法、不同儲(chǔ)藏方法山茱萸藥材中有效成分含量，并結(jié)合HPLC指紋圖譜研究以期建立山茱萸藥材質(zhì)量的綜合評(píng)價(jià)方法，為山茱萸規(guī)范化種植和藥材可持續(xù)發(fā)展提供依據(jù)。第一部分是山茱萸采收、加工、儲(chǔ)藏共性技術(shù)研究。一、山茱萸一年內(nèi)果實(shí)最佳采收期的確定。對(duì)不同采收時(shí)期和不同產(chǎn)地的山茱萸果實(shí)進(jìn)行跟蹤測(cè)定，以其中化學(xué)成分馬錢(qián)苷、熊果酸、多糖、鞣質(zhì)、水溶性浸出物的含量和醇溶性浸出物的含量為主要參考指標(biāo)，確定不

3、同產(chǎn)區(qū)山茱萸最佳采收期。其中陜西佛坪山茱萸最適采收期為9月下旬至lO月上旬；河南西峽山茱萸最適采收期為10月中旬至10月下旬；浙江臨安山茱萸最適采收期為10月中旬至lO月下旬。二、建立山茱萸藥材初加工的方法和技術(shù)。對(duì)山茱萸產(chǎn)地；自nr方法和技術(shù)進(jìn)行系統(tǒng)的研究，以其中化學(xué)成分馬錢(qián)苷、熊果酸、多糖、鞣質(zhì)、水溶性浸出物的含量、醇溶性浸出物的含量以及藥材相對(duì)產(chǎn)量為主要參考指標(biāo)，確定其產(chǎn)地初加工方法為：采收一清洗一水煮軟化一機(jī)械去核一烘箱干燥。三

4、、初步確定山茱萸藥材的最佳儲(chǔ)藏條件和保存期。通過(guò)對(duì)比分析山茱萸藥材在室溫條件、冷藏條件以及控濕控溫條件下化學(xué)成分的變化規(guī)律，以其中化學(xué)成分馬錢(qián)苷、熊果酸、多糖、鞣質(zhì)、水溶性浸出物的含量、醇溶性浸出物的含量以及色素和外觀顏色變化主要參考指標(biāo)，初步確定山茱萸最佳儲(chǔ)藏條件為冷藏，溫度：一2℃～10℃，濕度：45％65％。第二部分是山茱萸藥材HPLC指紋圖譜研究。方法：采用C18ODS柱、DAD檢測(cè)器，以甲醇回流提取制各樣品溶液，采用HPLC法

5、在A(L腈)B(001％磷酸)二元梯度洗脫系統(tǒng)：5％一7％A(08min)，7％一15％A(8—20min)，15％20％A(2040min)，20％一25％A(4050min)：流速：10ml／mim柱溫：25℃；檢測(cè)波長(zhǎng)：240nm的條件下測(cè)定山茱萸的指紋圖譜。方法學(xué)考察表明試驗(yàn)精密度RSD％3％；方法重現(xiàn)性RSD3％：樣品在24h內(nèi)穩(wěn)定。通過(guò)測(cè)定22批山茱萸樣品的指紋圖譜，確定了lO個(gè)共有峰，以馬錢(qián)苷和莫諾苷為參照峰，計(jì)算22批共