1、大豆蛋白的改性方法主要有物理法、化學法、酶法、生物基因工程法等。本文是以大豆蛋白(SPI)為原料，用疏水性的乙烯基單體對大豆蛋白進行接枝改性以期改善大豆蛋白作為膠粘劑的膠粘特性。 本文首先利用醋酸乙烯酯(VAc)接枝改性大豆蛋白合成了接枝改性大豆蛋白膠粘劑。在3mol/L的尿素溶液中，以過硫酸銨-亞硫酸氫鈉(APS-NaHSO3)為氧化還原引發(fā)劑，進行了接枝共聚的反應。用傅立葉紅外光譜(FTIR)證明了醋酸乙烯酯成功地接枝到了大

2、豆蛋白上。熱壓條件(熱壓溫度、熱壓壓力、熱壓時間)對大豆蛋白膠粘劑的粘接性能有較大影響，因此通過正交實驗研究并確定了較優(yōu)的熱壓條件?；诖蠖沟鞍啄z粘劑對木材的粘接能力主要取決于膠粘劑與木材表面的極性非極性基團的相互作用的原理，研究了影響接枝反應(即影響接枝率)的各種反應條件對于膠粘劑的對木材的剪切強度和耐水性的影響，得到了較好的反應條件。對合成的膠粘劑母液進行了配方設計，得到了較優(yōu)的配方比例，并測驗了不同體系(純大豆蛋白膠粘劑，未加配方

3、的接枝改性大豆蛋白膠粘劑和加入配方后的接枝改性大豆蛋白膠粘劑)的理化性質。 在上面的研究基礎上，本文又采用具有雙官能團的甲基丙烯酸縮水甘油酯對大豆蛋白進行接枝改性，研究了影響接枝反應的各種反應條件對于膠粘劑的對木材的剪切強度和耐水性的影響，得到了較好的反應條件。在該接枝反應中，為了研究接枝反應條件中的主要因素以及其交互效應對粘接性能的影響，因此設計了三因子二次回歸正交實驗，得出了顯著的因素和擬合方程，為探明影響粘接性能的復雜關系