1、本試驗(yàn)以溧陽(yáng)雞為素材，測(cè)定了其早期生長(zhǎng)發(fā)育規(guī)律、屠宰性能和肉品質(zhì)、種雞的繁殖性能和蛋品質(zhì)，并開(kāi)展了溧陽(yáng)雞雜交效果和飼養(yǎng)方式的研究。結(jié)果如下： 1、溧陽(yáng)雞早期生長(zhǎng)速度快，8周齡體重公雞為1.36千克，母雞為1.21千克。運(yùn)用Logistic模型和Gompertz模型對(duì)溧陽(yáng)雞0-12周齡生長(zhǎng)曲線(xiàn)進(jìn)行了分析和非線(xiàn)性的擬合研究。結(jié)果溧陽(yáng)雞公、母雞在3周齡前生長(zhǎng)曲線(xiàn)基本一致，之后公雞則明顯高于母雞，且保持較長(zhǎng)時(shí)間的快速生長(zhǎng)狀態(tài)。Logis

2、tic模型和Gompertz模型均能比較好的擬合溧陽(yáng)雞公雞的生長(zhǎng)曲線(xiàn)(R2分別為0.9944和0.9953)和母雞的生長(zhǎng)曲線(xiàn)(R2分別為0.9967和0.9979)，但Gompertz模型在擬合度和預(yù)測(cè)體重效果方面相對(duì)較好。 2、溧陽(yáng)雞具有較好的屠宰性能。56日齡溧陽(yáng)雞屠宰率在88﹪以上，全凈膛率在60﹪以上；公母雞的屠宰率、半凈膛率、全凈膛率、胸肌率、腿肌率和腹脂率分別為89.12﹪和88.49﹪、70.77﹪和70.86﹪、

3、63.64﹪和62.94﹪、15.82﹪和15.06﹪、20.86﹪和18.89﹪、2.09﹪和2.76﹪。除活重、屠體重、半凈膛重、全凈膛重及胸肌重這五個(gè)性狀指標(biāo)性別間差異顯著(P＜0.05)外，其他性狀指標(biāo)性別間差異不顯著(P＞0.05)。 3、8周齡溧陽(yáng)雞胸腿肌pH值分別為5.93和6.40；胸肌失水率大于腿肌，但胸肌剪切力小于腿肌；腿胸肌水分含量均在71﹪～74﹪；脂肪含量母雞胸腿肌分別為0.84﹪和2.30﹪，公雞分別

4、為0.66﹪和2.06﹪；蛋白質(zhì)含量母雞胸腿肌分別為21.84﹪和18.10﹪，公雞分別為22.81﹪和19.47﹪，上述指標(biāo)性別間差異均不顯著(P＞0.05)。 4、溧陽(yáng)雞開(kāi)產(chǎn)日齡為157天，年產(chǎn)蛋量169枚，平均蛋重56g，蛋形指數(shù)0.75，蛋殼強(qiáng)度4401.7N，蛋殼厚度0.33mm，哈氏單位70.5；且溧陽(yáng)雞蛋重與蛋殼強(qiáng)度、蛋殼厚度、蛋黃重和殼重均呈顯著正相關(guān)(P＜0.05)，蛋形指數(shù)與蛋殼強(qiáng)度呈正相關(guān)(P＞0.05)，

5、而蛋重和蛋形指數(shù)，哈氏單位呈負(fù)相關(guān)(P＞0.05)，蛋形指數(shù)也與殼重、蛋殼厚度、黃重、蛋重、哈氏單位均呈負(fù)相關(guān)(P＞0.05)；溧陽(yáng)雞種蛋平均受精率94.1﹪，受精蛋孵化率92.7﹪，入孵蛋孵化率85.6﹪。受精率與入孵蛋孵化率有顯著的相關(guān)，r為0.755(P＜0.01)。 5、利用快速型黃雞為父本與溧陽(yáng)雞為母本進(jìn)行雜交，雜交后代8周齡公母平均體重為1.521kg，成活率為94.5﹪，顯著高于其親本的父本和母本，表明雜交后代具有