1、保水劑是近年來發(fā)展較快的一種化學調控節(jié)水物質，具有投資少、見效快、用途廣等優(yōu)點。淀粉類保水劑為天然高分子聚合物，屬于生態(tài)安全型節(jié)水產品。其優(yōu)點是吸水倍數(shù)和吸水速率較高，成本相對較低；缺點是使用壽命短、穩(wěn)定性和耐鹽性較差。因此，淀粉類保水劑在農業(yè)上的應用特性研究是一個重要課題。蔬菜是需水較多的經濟作物，尤其是果菜類和葉菜類，對水分的要求更高，因此，保水劑在蔬菜中的應用更具重要意義。目前保水劑在蔬菜中的應用研究比較薄弱，仍有很多問題需要探討

2、。 本研究采用室內測定和田間試驗相結合的方法，在明確不同保水劑農業(yè)應用特性的基礎上，探討了保水劑在黃瓜、大白菜等蔬菜作物上的使用效果，揭示其對黃瓜和大白菜的生長、產量和品質的作用，為保水劑在蔬菜栽培中的應用提供一定的理論依據(jù)。主要研究結果如下： 1.不同保水劑理化性質及其在農業(yè)應用中的特性不同。保水劑溶液的pH值隨其濃度增加略有降低，但變化不大。在pH6.0～8.0范圍內，溶液的酸堿度對保水劑吸水倍數(shù)影響不大。淀粉類保水

3、劑吸水速率比聚丙烯酸鹽類保水劑快，但是在60min內均可以達到吸水飽和。聚丙烯酸鹽類保水劑的吸水倍數(shù)大于淀粉類，其在蒸餾水中吸水倍數(shù)為620.40倍，而淀粉類保水劑為400倍左右。保水劑在蒸餾水中的吸水倍數(shù)最大，自來水次之，地下水中最小。非電解質肥料尿素對吸水倍數(shù)影響較小，鈣、鎂等二價離子使吸水倍數(shù)下降較多，而KH2PO4，NH4H2PO4，(NH4)2SO4，K2SO4和(NH4)2HPO4等肥料居中。肥料的濃度越大，吸水倍數(shù)越小。土

4、壤中加入保水劑后，其吸水保水能力增強，且對砂土的作用大于壤土。保水劑可有效抑制水分蒸發(fā)，提高土壤含水量，且淀粉類保水劑作用大于聚丙烯酸鹽類。 2.在育苗基質中加入保水劑，使基質吸水能力增強。適宜濃度的保水劑可以提高秧苗質量、根系活力和葉片含水量，但濃度過大會抑制生長。保水劑濃度為0.5％處理時效果最好。 3.保水劑可以提高土壤絕對含水量，促進黃瓜營養(yǎng)生長，黃瓜產量、結果數(shù)、單果重和水分利用率分別提高了13.12％、10.