1、巖藻黃素是海藻中特殊類胡蘿卜素的重要種類之一，具有抗肥胖、調(diào)節(jié)血糖、抗腫瘤、清除自由基、抗氧化、抗血管新生等多種生理活性，在人體健康、家禽水產(chǎn)等方面發(fā)揮著特殊的重要作用。我國藻類資源豐富，而主要存在于褐藻和硅藻類植物中的巖藻黃素是一種杰出的健康食品補(bǔ)充劑、添加劑和有效的防癌藥物。本文以褐藻及其加工品和硅藻為原料，建立了從中分離提取巖藻黃素的工藝方法；確定最佳HPLC條件，建立海藻中巖藻黃素的HPLC定量檢測方法。最后對從裙帶菜中分離純化

2、的巖藻黃素進(jìn)行體外抗腫瘤活性的初步研究，確定了巖藻黃素在抗腫瘤方面的活性特點(diǎn)。為今后藻類中巖藻黃素的食(藥)用開發(fā)利用以及營養(yǎng)評價(jià)提供理論研究基礎(chǔ)和科學(xué)依據(jù)。主要內(nèi)容包括以下幾個(gè)部分：
　　 1、建立了褐藻和硅藻中巖藻黃素的分離純化工藝流程，得到褐藻及其加工品和三種微藻中巖藻黃素的含量和差異，并對分離得到的巖藻黃素進(jìn)行結(jié)構(gòu)鑒定。該分離方法簡單易行，分離所得巖藻黃素純度高達(dá)9096左右。
　　 2、針對褐藻和硅藻中色素分布

3、的復(fù)雜度不同，建立了兩種檢測巖藻黃素的HPLC色譜條件。在這兩種檢測條件下，巖藻黃素特征峰保留時(shí)間一致，都在9.5min左右，峰形理想。
　　 3、建立了測定海藻中巖藻黃素含量的HPLC方法。該方法線性關(guān)系良好，且重復(fù)性好、精確度高，為檢測食品原料中巖藻黃素的含量和建立巖藻黃素質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)提供了方法基礎(chǔ)。
　　 4、本文對巖藻黃素的體外抗腫瘤活性進(jìn)行了初步的探討，采用MTT法對從裙帶菜中分離得到的巖藻黃素的抗腫瘤活性進(jìn)行篩選

4、。在此基礎(chǔ)上，選用HepG2細(xì)胞株采用形態(tài)學(xué)觀察、AO/EB染色法對巖藻黃素體外抗腫瘤活性及其可能機(jī)制進(jìn)行了探討；采用劃痕法、細(xì)胞粘附實(shí)驗(yàn)、Transwell小室法，系統(tǒng)研究了巖藻黃素對HepG2細(xì)胞遷移、粘附、侵襲三個(gè)方面能力的影響；采用體外小管形成實(shí)驗(yàn)、CAM模型體外模擬腫瘤侵襲、轉(zhuǎn)移和血管新生的過程，研究了巖藻黃素對腫瘤血管新生的影響。證明巖藻黃素能夠抑制腫瘤細(xì)胞增殖、轉(zhuǎn)移、侵襲和CAM上血管新生。
　　 本文首次全面系統(tǒng)