1、《本草綱目》是明代醫(yī)藥學(xué)家李時(shí)珍所著，是本草學(xué)的偉大著作之一，其中有著豐富的食物本草的內(nèi)容。李時(shí)珍勤求古訓(xùn)、博采諸家，參考了明代以前的本草學(xué)著作40部(其中涉及食物方面的專(zhuān)著或?qū)Ｆ?0部)，并廣泛參閱了古今醫(yī)家書(shū)目227家、古今經(jīng)史百家書(shū)目440家，在此基礎(chǔ)上共收集食物本草數(shù)百種。針對(duì)這些食物本草，李氏將古代文獻(xiàn)與個(gè)人見(jiàn)解相結(jié)合，從集解、辯疑、正誤、修治、氣味、附方等方面，多角度的評(píng)述每一味食物，其面之廣、內(nèi)容之全是其它本草書(shū)籍所不能

2、及的。 然而，目前尚未發(fā)現(xiàn)有人對(duì)這些食物資料進(jìn)行系統(tǒng)地梳理、分析、論證和總結(jié)等工作。因此本課題充分收集這些食物資料，利用計(jì)算機(jī)技術(shù)把它們轉(zhuǎn)換成為可以再次開(kāi)發(fā)的數(shù)字化信息，并采用文獻(xiàn)研究與數(shù)據(jù)庫(kù)統(tǒng)計(jì)技術(shù)相結(jié)合的方法，對(duì)食物的應(yīng)用規(guī)律進(jìn)行探討，希冀為現(xiàn)代保健事業(yè)發(fā)揮作用。 第一部分為數(shù)據(jù)庫(kù)的建立。主要介紹了運(yùn)用計(jì)算機(jī)輔助分析的基礎(chǔ)，即數(shù)據(jù)的處理與數(shù)據(jù)庫(kù)的建立。 第二部分為數(shù)據(jù)庫(kù)的應(yīng)用。重點(diǎn)介紹了已建成的“《本草綱目》

3、食物數(shù)據(jù)庫(kù)”的查詢和統(tǒng)計(jì)功能。借助數(shù)據(jù)庫(kù)，可從食物的名稱(chēng)、性味、保健功效，附方的劑型、主治癥、保健功效等方面進(jìn)行查詢，實(shí)現(xiàn)食物信息的快速檢索。 第三部分為食物及附方的統(tǒng)計(jì)與分析。運(yùn)用數(shù)據(jù)庫(kù)統(tǒng)計(jì)得出的客觀數(shù)據(jù)，從《本草綱目》所載食物的基本情況、應(yīng)用情況以及附方情況等多個(gè)方面進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，進(jìn)一步對(duì)食物的應(yīng)用規(guī)律進(jìn)行初步的探討。 本課題運(yùn)用數(shù)據(jù)庫(kù)技術(shù)，建成“《本草綱目》食物數(shù)據(jù)庫(kù)”，可從食物的名稱(chēng)、性味、保健功效、附方的劑型、