1、本文以源自以色列北部Hermon的110個野生二粒小麥基因型和22個四倍體栽培小麥品種為研究材料，通過對其兩個不同年份和環(huán)境的種植，測定籽?？扇苄缘鞍踪|及5種組分的營養(yǎng)物質含量，并進行遺傳率的分析。以與小麥籽粒蛋白質含量(GPC)兩個基因 GPC-B1和 Fd-GOGAT連鎖標記作為單體型(Haplotype)，并對野生二粒小麥群體進行多態(tài)性分析，結果如下：
　　1.對野生二粒小麥群體兩個環(huán)境的籽?？扇苄缘鞍踪|和多組分營養(yǎng)性狀含量

2、的差異性和遺傳率分析表明，籽?？扇苄缘鞍踪|的含量在兩個環(huán)境間具有極顯著差異(P<0.0001)，5種組分的營養(yǎng)物質含量除了總類黃酮和總酚外，在兩個環(huán)境下也具有極顯著差異(P<0.0001)。籽?？扇苄缘鞍踪|在兩年中表現(xiàn)穩(wěn)定且超過50％的遺傳率，說明受遺傳的控制。
　　2.在籽?？扇苄缘鞍踪|與其它性狀的網絡相關關系中，可溶性蛋白質含量與植酸、氨基酸在兩個環(huán)境下均呈現(xiàn)顯著正相關。在田間環(huán)境中微量營養(yǎng)呈現(xiàn)出較多的相關性，農藝性狀與籽粒多

3、組分營養(yǎng)間多呈負相關。
　　3.在不同的野生二粒小麥單體型組別中，發(fā)現(xiàn)GPC-B1對籽?？扇苄缘鞍踪|有明顯加性效應，而Fd-GOGAT對籽粒氨基酸有明顯加性效應。同時，兩個GPC基因對穗長和芒長有顯著增加，這一結果表明野生二粒小麥穗長和芒長與氮素營養(yǎng)代謝密切相關。
　　4.在2014年田間環(huán)境條件下，野生二粒小麥群體與栽培小麥群體籽粒營養(yǎng)組分含量的對比中，野生二粒小麥籽粒氮素營養(yǎng)和磷素營養(yǎng)的含量明顯高于栽培小麥，而栽培小麥籽

4、粒總酚和總類黃酮的含量要高于野生二粒小麥。
　　5.對兩年環(huán)境中野生二粒小麥群體籽?？扇苄缘鞍踪|和多組分營養(yǎng)含量的篩選中，發(fā)現(xiàn)基因型HP1籽粒氮素營養(yǎng)表現(xiàn)出極低值。同時，基因型HP143籽粒可溶性蛋白質的含量表現(xiàn)出較高值。通過對兩個環(huán)境下小麥群體籽粒可溶性蛋白質和多組分營養(yǎng)物質含量的主成分分析發(fā)現(xiàn)，基因型HP143存在明顯的分離，且HP143籽粒多組分營養(yǎng)性狀的含量都較高。篩選到的小麥籽粒各組分含量極端的基因型個體，將為今后小麥遺