1、目的：調(diào)查了解萊西市農(nóng)村中老年人群的營(yíng)養(yǎng)相關(guān)疾病患病情況，探討營(yíng)養(yǎng)健康教育對(duì)農(nóng)村中老年人營(yíng)養(yǎng)相關(guān)疾病的改善作用及其效果。
　　 方法：采用隨機(jī)整群抽樣的方法，抽取萊西市農(nóng)村45歲以上的中老年人1661名作為研究對(duì)象，進(jìn)行體格檢查，測(cè)量身高、體重、腰圍(WC)、臀圍(HC)、血壓、血糖、血紅蛋白等，并計(jì)算體質(zhì)指數(shù)(BMI)、腰臀比(WHr)、腰圍/身高比值(WHtR)等指標(biāo)，進(jìn)行相關(guān)性分析，了解萊西市農(nóng)村中老年人群營(yíng)養(yǎng)相關(guān)疾病的患

2、病情況。將研究對(duì)象隨機(jī)分成兩組，對(duì)健康教育組進(jìn)行為期7個(gè)月的營(yíng)養(yǎng)健康教育，觀(guān)察教育前后教育組和未教育組中老年人健康狀況的變化。
　　 結(jié)果：中老年人群貧血標(biāo)化檢出率為33.7％，高于2002年?duì)I養(yǎng)與健康狀況調(diào)查青島市農(nóng)村的9.9％和全國(guó)農(nóng)村的26.9％，55歲以后貧血檢出率有隨年齡升高逐漸升高的趨勢(shì)（P<0.05）；高血壓標(biāo)化檢出率為58.6％，高于2002年?duì)I養(yǎng)與健康狀況調(diào)查青島市農(nóng)村的46.2％和全國(guó)農(nóng)村的35.8％，高血壓

3、檢出率有隨年齡升高逐漸升高的趨勢(shì)(P<0.05)；糖尿病標(biāo)化檢出率為11.2％，高于2002年?duì)I養(yǎng)與健康狀況調(diào)查青島市農(nóng)村的6.4％和全國(guó)農(nóng)村的3.5％；超重及肥胖標(biāo)化檢出率為64.4％，高于2002年?duì)I養(yǎng)與健康狀況調(diào)查青島市農(nóng)村的57.8％和全國(guó)農(nóng)村的30.7％，各種類(lèi)型超重及肥胖檢出率女性均顯著高于男性（P<0.05）。BMI、WC、WHR、WHtR四者之間存在較強(qiáng)的正相關(guān)性（P<0.01），其中WHtR與WE的相關(guān)性最強(qiáng)(r=0.

4、911)：在四個(gè)體格測(cè)量指標(biāo)中均以WHtR與收縮壓、舒張壓和血糖的相關(guān)系數(shù)(r)最大（P<0.01）。
　　 經(jīng)過(guò)教育指導(dǎo)7個(gè)月后，教育組人群貧血檢出率由教育前的32.2％下降到3.1％(P<0.05)，未教育組人群貧血檢出率由32.2％下降到6.6％(P<0.05)，教育組人群貧血檢出率比未教育組人群下降更明顯(P<0.05)。教育組人群超重及肥胖率由61.4％下降到49.4％（P<0.05），未教育組人群超重及肥胖率未見(jiàn)明顯

5、下降(P>0.05)；教育組女性超重及肥胖率明顯下降（P<0.05），而男性教育前后超重及肥胖率差別無(wú)顯著性(P>0.05)；教育組45～和55～年齡組超重及肥胖率明顯下降（P<0.05），而65～和75～年齡組教育前后超重及肥胖率差別無(wú)顯著性(P>0.05)。教育組與未教育組人群干預(yù)前后高血壓檢出率差別均無(wú)顯著性（P均>0.05）；教育組不同性別、不同年齡干預(yù)前后高血壓檢出率差異均無(wú)顯著性（P均>0.05）。
　　 結(jié)論：農(nóng)村