1、目的：白芨是蘭科植物白芨屬，主產(chǎn)地為華南地區(qū)，為一種常用的中草藥。白芨多糖是從其塊莖中提取出的一種多糖物質，具有消腫生肌、促凝血、抗腫瘤的作用。有關研究報道發(fā)現(xiàn)，近年來白芨主要作為血管栓塞劑及基因遞送的載體，在起到靶向作用的同時還可以發(fā)揮其自身的抗腫瘤作用，具有良好的應用前景。本實驗以白芨塊莖為研究對象，提取其中的多糖成分，并對多糖的分子量和結構進行了系統(tǒng)的研究，為白芨多糖的進一步開發(fā)利用提供依據(jù)。
　　方法：利用水提法、堿水提法

2、、纖維素酶解法、超聲波提取法四種方法提取白芨中的多糖成分，苯酚-硫酸法進行多糖含量測定，以多糖含量最高的方法為基礎進行工藝優(yōu)化，確定最佳的提取工藝。
　　最佳提取工藝提取得到的多糖采用Sevag法脫蛋白、超濾、柱分離等手段進行分離純化，獲得了白芨多糖純品。將得到的白芨多糖純品通過13C-NMR、IR、甲基化等方法對其結構進行了表征；同時采用高效凝膠滲透色譜法檢測其分子量的大小。
　　結果：
　　1.超聲波提取法得到的白

3、芨多糖的提取率和糖含量最高。確定最佳的提取工藝條件為：溫度80℃，料液比1:20，提取時間10 min，得到白芨多糖的含量在60％以上。
　　2.白芨多糖1號樣分子量為460 KDa，2號樣分子量為390 KDa，混合樣分子量為620 KDa。
　　3.白芨多糖主要由葡萄糖和甘露糖組成，兩者摩爾比約為1:6.0，單糖殘基以β-1,4-糖苷鍵連接，存在乙?；〈?。
　　結論：本實驗以白芨為原料提取多糖，并對多糖的分子量和