1、枯草芽孢桿菌屬于芽孢桿菌中的一屬，在農(nóng)業(yè)、環(huán)境治理、醫(yī)學(xué)、食品和洗滌化學(xué)業(yè)中有著廣泛的應(yīng)用。
　　本研究從枯草芽孢桿菌菌株（B.subtilis）培養(yǎng)液中通過(guò)鹽酸沉淀法，后用甲醇萃取，正己烷洗脫得到了一類(lèi)脂肽類(lèi)物質(zhì),平板測(cè)定顯示脂肽提取物對(duì)棉花黃萎病致病菌大麗輪枝菌具有顯著地抑菌效果，其抑菌效果超過(guò)了9.5％的克黃枯，相對(duì)防效達(dá)到了85.4％。
　　對(duì)分離得到的脂肽類(lèi)物質(zhì)進(jìn)行制備型HPLC分離后得到了surfactin，與生

2、物表面活性素surfactin標(biāo)準(zhǔn)品出峰保留時(shí)間一致，且經(jīng)TLC茚三酮實(shí)驗(yàn)后發(fā)現(xiàn)為環(huán)肽，經(jīng)表面張力儀測(cè)定其水溶液的表面張力發(fā)現(xiàn)可有效降低溶液表面張力，其臨界膠束濃度CMC經(jīng)測(cè)定為30 mg/L因此初步判斷其為surfactin。對(duì)其進(jìn)行進(jìn)一步質(zhì)譜發(fā)現(xiàn)，其電噴霧質(zhì)譜得到的[M+H]+值分別為m/z1007.0、1021.0、1035.0，與surfactin標(biāo)準(zhǔn)品的三種同系物結(jié)果一致，其相差值皆為14D，預(yù)測(cè)可能為亞甲基(-CH2)。

3、r>　　在脂肪酶催化降解油脂的過(guò)程中添加surfactin，比較其對(duì)脂肪酶催化能力的影響，結(jié)果發(fā)現(xiàn)在催化豆油，Tris-HCl緩沖液pH7.5條件下，酶濃度1％，溫度35℃，脂肪酶達(dá)到最大活性所需的BP-1最小添加量為400μL(2 mg/mL)。催化效率提高了43.1％，酶活達(dá)到了98 U/g，相較于化學(xué)表面活性劑（SDS、季銨、吐溫-20），對(duì)反應(yīng)后的產(chǎn)物進(jìn)行甲酯化后進(jìn)氣相色譜檢測(cè)，發(fā)現(xiàn)產(chǎn)物中的組分含量提高了123.8％。
　

4、　在對(duì)β-葡萄糖苷酶催化合成紅景天苷的研究顯示，在添加surfactin的情況下，紅景天苷的收率達(dá)到59.2％，相較于其他化學(xué)合成型表面活性劑，surfactin對(duì)β-葡萄糖苷酶的活性影響最大。證明surfactin可以有效地提高其酶活。
　　結(jié)果顯示從枯草芽孢桿菌發(fā)酵液中分離純化得到的脂肽類(lèi)化合物中包含surfactin，其對(duì)脂肪酶及β-葡萄糖苷酶的催化活性有著顯著地提高，對(duì)于擴(kuò)大脂肪酶的工業(yè)應(yīng)用與β-葡萄糖苷酶催化合成紅景天苷