1、目的：研究重慶市中老年人群膳食結(jié)構(gòu)的特點(diǎn)以及重慶市中老年人群高脂血癥的患病率及主要相關(guān)影響因素(含膳食營(yíng)養(yǎng)因素和非膳食營(yíng)養(yǎng)因素)，為制定高脂血癥的防治策略提供科學(xué)依據(jù)。 方法： 1．問(wèn)卷調(diào)查：采用食物頻率調(diào)查表，獲得調(diào)查對(duì)象過(guò)去一年內(nèi)各種食物消費(fèi)頻率及消費(fèi)量。膳食營(yíng)養(yǎng)質(zhì)量評(píng)價(jià)依據(jù)中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)制定的《中國(guó)居民平衡膳食寶塔》。 2．體格檢查：對(duì)所有調(diào)查對(duì)象的身高、體重、腰圍、血壓進(jìn)行測(cè)量。 3．實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)：采

2、集所有調(diào)查對(duì)象的血液樣品，進(jìn)行空腹血糖和血脂測(cè)定，主要測(cè)定TG、TC、HDL-C。根據(jù)2002年“中國(guó)居民營(yíng)養(yǎng)與健康狀況調(diào)查項(xiàng)目”工作組建議的診斷標(biāo)準(zhǔn)診斷高脂血癥。 4．利用重慶市居民營(yíng)養(yǎng)與健康狀況調(diào)查≥40歲城鄉(xiāng)居民的資料，將調(diào)查對(duì)象按性別、年齡、城鄉(xiāng)、文化程度、職業(yè)等類(lèi)別分組，分析各組血脂水平及高脂血癥分布狀況。采用多因素Logistic回歸分析方法及主成分分析方法篩選高脂血癥相關(guān)影響因素。 結(jié)果：重慶市被調(diào)查中老年

3、人群血脂的平均水平為：TG 1.16±0.68mmol/L，TC 4.02±0.94mmol/L，HDL-C 1.39±0.34mmol/L。本項(xiàng)研究被調(diào)查中老年人有976人，其中有225人患高脂血癥，高脂血癥患病率為23.1％，其中一項(xiàng)異常有190人，占84.0％，雙項(xiàng)異常有34人，占15.6％，三項(xiàng)異常僅有1人，占0.4％。2002年全國(guó)45～59歲和≥60歲人群的高脂血癥患病率分別為22.9％和23.4％，重慶市被調(diào)查中老年人群高

4、脂血癥患病率和這一患病率接近。高脂血癥患病率隨著年齡的增加而上升，男性高于女性，城市高于農(nóng)村。高脂血癥患者蔬菜類(lèi)、水果類(lèi)、魚(yú)蝦類(lèi)、奶類(lèi)和豆類(lèi)的攝入量均低于推薦量，畜禽肉類(lèi)和油脂類(lèi)攝入量高于推薦量。Logistic逐步回歸分析和主成分分析結(jié)果顯示，家族史、體重指數(shù)、吸煙、飲酒、蔬菜、水果、畜禽肉類(lèi)和油脂類(lèi)等是高脂血癥患病的主要影響因素。 結(jié)論：本次調(diào)查結(jié)果為重慶市中老年人群血脂水平及高脂血癥患病率的代表性數(shù)據(jù)。高脂血癥家族史，體重