1、加入WTO以后,大量進口水果進入中國市場,在豐富我國人民餐桌水果的同時,也加大了外來有害微生物入侵的風險。本研究在對上海市進口水果的主要種類、產(chǎn)地、銷售狀況進行定期調查的基礎上,對上海市進口水果市場病害的病原進行了檢測與鑒定,并重點對進口“紅地球”葡萄攜帶鏈格孢屬真菌進行了分類鑒定和遺傳多樣性分析,旨在為今后制定外來有害微生物的預警措施,建立長期有效地市場監(jiān)控機制提供科學依據(jù)。
　　1.在2006年9月至2009年3月期間,對上海

2、市各大型水果批發(fā)市場、超市、水果零售店進行定期調查表明:上海市全年銷售的進口水果主要為來源15個國家的30個種類共58個品種。進口水果的價格普遍高于國產(chǎn)水果,銷售量最大的為香蕉、葡萄、蘋果和橙子,主要進口國為泰國、越南和美國。
　　2.對進口水果市場病害調查結果顯示,真菌是引起進口水果市場病害的主要病因。從來源于7個國家與臺灣地區(qū)的20種水果上共分離得到151株致病真菌。結合形態(tài)學與rDNA-ITS序列比較等分子生物學手段將這些真

3、菌鑒定到屬,包括:鏈格孢屬(Alternaria spp.)、鐮刀菌屬(Fusarium spp.)、炭疽病屬(Colletotrichum spp.)、灰霉菌屬(Botrytis spp.)、擬盤多毛孢屬(Pestalotiopsis spp.)、芽枝霉屬(Cladosporium sp.)、生赤殼屬(Bionectria sp.)、匐柄霉(Stemphylium sp.)、擬莖點霉屬(Phomopsis spp.)、亞隔孢殼屬(Di

4、dymella sp.)、青霉屬(Penicilliumspp.)、根霉屬(Rhizopus sp.)、黑曲霉(Aspergillus,niger)、綠木霉屬(Trichodermasp.)和小穴殼屬(Dothiorella sp.)等共15個屬的真菌。
　　3.多種進口水果攜帶的病原真菌在國內未見報道,如美國紅地球攜帶病原真菌Pestalotiopsis microspora,美國黑布林攜帶病原真菌Botrytis sp.。

5、r>　　4.鏈格孢屬真菌是進口水果中檢出率最高的真菌,占進口水果市場病害總檢出率的47.68％,其次是青霉菌和鐮刀菌,檢出率分別為14.57%和11.92%。
　　5.從進口紅地球葡萄上分離出35株鏈格孢屬(Alternaria)真菌,反接種鑒定獲得14株不同形態(tài)且致病性較強的菌株。根據(jù)真菌的菌落形態(tài)、孢子形態(tài)、產(chǎn)孢表型等形態(tài)學性狀,將這些菌株鑒定為A.alternata、A.tenuissima及A.gaisen三個集團種。

6、r>　　6.運用ISSR、RAPD分子標記技術對分離自進口葡萄和國產(chǎn)葡萄上共39株Alternaria真菌進行了遺傳差異性分析,結果表明:外來病原真菌種類與我國真菌種類在遺傳上雖然存在差異,來源于美國的菌株與我國自有菌株間的遺傳距離較近,與智利的較遠。
　　本研究概述了上海市進口水果的市場現(xiàn)狀,初步建立了上海市進口水果市場病害的菌種庫,同時對重要致病真菌鏈格孢屬真菌進行了分類鑒定及遺傳多樣性分析,研究結果也將為檢疫部門制定進口水果