1、為確立哺乳母豬能量和蛋白質(zhì)營養(yǎng)需要和揭示母豬哺乳階段的補償代謝規(guī)律.論文研究選用198頭哺乳母豬,采用飼養(yǎng)試驗、代謝試驗和頸靜脈血導管試驗等研究方法和技術,針對日糧能量、日糧蛋白質(zhì)(賴氨酸)和日糧能量與蛋白質(zhì)(賴氨酸)互作在母豬哺乳期特殊生理階段的營養(yǎng)作用與機理進行了系統(tǒng)和深入地研究.試驗一和試驗二分別研究了日糧蛋白質(zhì)、日糧能量對哺乳母豬及仔豬生產(chǎn)技能、泌乳能力影響.研究結(jié)果表明日糧粗蛋白質(zhì)從14.0﹪、16.5﹪到19.0﹪提高,對母

2、豬體重損失、背膘、采食量、乳成分、以及哺乳期仔豬增重無顯著影響(P>0.05).但高蛋白質(zhì)日糧有提高母豬產(chǎn)奶量的趨勢.母豬血清尿素氮濃度隨日糧蛋白質(zhì)含量提高而增加(P<0.01),反映氮的利用效率下降.在日糧能量分別為3.0Mcal/kg、3.2Mcal/kg的條件下,母豬體重損失、背膘變化、斷奶到發(fā)情間隔等差異為顯著(P>0.05),而高能量處理組的仔豬生產(chǎn)性能顯著提高(P<0.05),且高能量日糧顯著降低母豬血清尿素氮濃度(P<0.

3、01),改善日糧氮利用效率.不足的采食量是導致哺乳母豬體重損失的重要因素.試驗三的研究結(jié)果證實日糧能量和粗蛋白質(zhì)(賴氨酸)對哺乳母豬生產(chǎn)性能、母乳成分和氮平衡代謝有明顯的影響.試驗采用3×3完全區(qū)組設計,日糧能量和粗蛋白質(zhì)(賴氨酸)的三個水平分別為3.0、3.3和3.6兆卡DE/千克與16﹪(0.85﹪)、18﹪(0.95﹪)和20﹪(1.05﹪).飼喂低能量日糧母豬的采食量較低(4.5千克/g),而改變?nèi)占Z蛋白質(zhì)處理對母豬采食量無顯著

4、影響(P>0.05).日糧低能處理的母豬哺乳期失重最大(29.3千克).仔豬窩增重和斷奶窩重以高水平能量處理組最高(75.9千克和58.8千克).母豬產(chǎn)奶量、乳干物質(zhì)、乳能量等差異不顯著(P>0.05).日糧蛋白質(zhì)為18﹪時乳蛋白質(zhì)含量較高(P<0.05).母豬產(chǎn)奶量隨哺乳期遞進而增加(P<0.01).日糧能量只影響母豬氮表觀消化率(P<0.01),對氮表觀利用率(P>0.05)無顯著影響.日糧蛋白質(zhì)不僅影響氮表觀消化率(P<0.01)

5、,而且影響氮表觀利用率(P<0.05).日糧能量和蛋白質(zhì)互作對哺乳母豬的氮表觀利用率無顯著影響(P>0.05).在試驗四中,日糧能量和蛋白質(zhì)(賴氨酸)對哺乳母豬體內(nèi)氮代謝及相關血液循環(huán)代謝物的作用效果顯著.試驗采用2×2完全區(qū)組設計,日糧能量和粗蛋白質(zhì)(賴氨酸)的兩個水平分別為3.0和3.6兆卡DE/千克與16﹪(0.85﹪)和20﹪(1.05﹪).用非手術頸靜脈血導管技術于哺乳期間連續(xù)采樣.采食前3小時采食低能高蛋白質(zhì)日糧的母豬血液葡

6、萄糖含量最低(P<0.05).哺乳期全程和日采食間隔內(nèi)血液葡萄糖與時間之間的關系呈三次曲線的變化規(guī)律.哺乳期間,母豬血清甘油三酯隨日糧蛋白質(zhì)提高而增加,證明日糧蛋白質(zhì)影響母豬體脂肪的補償代謝.血清尿素在采食間隨日糧能量下降(P<0.05)和在哺乳期間隨采食量增加而升高(P<0.05),并隨采食量增加而下降(P<0.01),表明日糧低能量攝入抑制體蛋白質(zhì)分解代謝.以降低母豬失重、提高母豬采食量、增加仔豬窩增重和斷奶窩重、提高母乳能量和蛋白