1、Y891778f害傷震絮大垮碩士學(xué)位論文沈農(nóng)馬齒莧一號的多糖提取及構(gòu)一性研究研究指導(dǎo)教專業(yè)名研究方FIj在學(xué)生：醫(yī)5亙梅一一師：奎秉趨!數(shù)援2一一稱：垡塑絲堂皇僉王生物堂一一向：盒66生物絲堂院：一生物型生撞盔堂喧——沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)碩士學(xué)位論文摘要沈農(nóng)馬齒莧一號(舶e加徹g忍，f“aceD』e朋c8aA坦』)是馬齒莧科一年生肉質(zhì)草本植物，是藥食兩用的植物資源之一。它含有多糖、黃酮類化合物等多種化學(xué)成分，在抗菌、降血脂、抗衰老、增強(qiáng)免疫、降

2、血糖等方面具有重要的藥理活性；又因其含有豐富的營養(yǎng)成分，具有保健作用，開發(fā)前景廣闊。因此選擇沈農(nóng)馬齒莧一號作為研究對象，并對其多糖進(jìn)行提取及多糖活性方面的測定，主要結(jié)論如下：(1)實(shí)驗(yàn)考察了沈農(nóng)馬齒莧一號多糖的三種提取方法：a熱水法，由正交實(shí)驗(yàn)得出的提取條件為：溫度100℃、料液比l：16、時(shí)間90min，提取率為1452％，提取兩次合適：b酶法熱水法，在熱水法提取一次之后，自然冷卻到50℃，調(diào)pH中性，加入纖維素酶O4mg／g，浸提2

3、h，提取率為1713％，提取一次；c低級醇法，第一次低級醇濃度為90％，與馬齒莧干粉的浸泡比為4：1，過濾：第二次低級醇濃度為50％，確定其最佳料液比為1：12，浸提時(shí)間48h，其提取率最高僅為1125％。因此，酶法熱水法為沈農(nóng)馬齒莧一號多糖的較優(yōu)化提取工藝。提取液醇沉?xí)r的優(yōu)化條件為3倍體積的95％乙醇，醇沉8h。(2)實(shí)驗(yàn)研究了兩種脫蛋白工藝對沈農(nóng)馬齒莧一號多糖的效果。結(jié)果顯示：sevage法用了8次將粗多糖中的蛋白脫干凈，此法多糖損

4、失多，且成本高；木瓜蛋白酶結(jié)合的sevage法，木瓜蛋白酶水解的時(shí)間確定為8h，再用Sevage法重復(fù)3次就可將粗多糖中的蛋白脫干凈，此法多糖損失少，節(jié)約資源。(3)利用DEAE一纖維索離子交換柱和sephadexG一200凝膠層析柱，對脫蛋白的沈農(nóng)馬齒莧一號多糖進(jìn)行了進(jìn)一步的分離純化。DEAE一纖維素柱得三個(gè)組分：POLI、PoLII和PDLⅢ，再把這三種組分分別過sephadexG一200柱，得三個(gè)主要的精制組分：PoLIB、POL

5、IIA及POLⅡI’。純度鑒定結(jié)果顯示，這三個(gè)精制組分都是分子量分布均一的多糖，理化性質(zhì)分析結(jié)果顯示，這三個(gè)精制組分都具有明顯的多糖性質(zhì)，是多糖化合物，非淀粉多糖，不是蛋白多糖。(4)經(jīng)紅外光譜和高效液相色譜分析，可推斷：其中POLIB與POLIⅡ’多糖是為B一糖苷鍵型為主的多糖，POLIIA多糖是盯糖苷鍵型；POLIB和PoLIII’為吡哺多糖；POLIIA組成中不含有二級一oH、0一毗哺糖菅鍵；三種組分中，只有POLlII’含有甘露