1、鯔魚(Mugil cephalus)為優(yōu)質(zhì)海水和咸淡水養(yǎng)殖經(jīng)濟魚類,特別是在混養(yǎng)殖中增收效益作用,深受漁民歡迎。本研究課題以鯔魚幼魚以及成魚為實驗對象,初步研究幼魚的呼吸代謝特點,并對成魚的免疫和嗅覺器官結(jié)構(gòu)與功能進行探討,以期為鯔魚健康養(yǎng)殖提供數(shù)據(jù)參考,主要實驗結(jié)果如下:
　　1鯔魚幼魚耗氧率、排氨率和窒息點的初步研究
　　采用封閉流水式實驗方法,在不同體重、光照、放養(yǎng)密度、水流速度以及晝夜更替的條件下,測定鯔魚幼魚耗氧率

2、和排氨率,并且觀測體重對幼魚窒息點和窒息時間影響。研究表明:體重與耗氧率呈正相關(guān),冪方程為Y=0.4759X0.1878(R2=0.9454);光照對耗氧率的影響較大,對排氨率無明顯影響;放養(yǎng)密度對耗氧率的影響差異顯著(P<0.05),對排氨率的影響差異極顯著(P<0.001);晝夜變化中,幼魚的呼吸代謝旺盛時段在中午11:00至夜間11:00;流速對耗氧率和排氨率的影響差異都是極顯著的(P<0.001);體重對窒息點和窒息時間的影響差

3、異極顯著,P<0.001。
　　2溫度、鹽度和pH對鯔魚幼魚耗氧率、排氨率以及窒息點的影響
　　運用封閉流水式實驗方法,研究了不同溫度、鹽度、pH對鯔魚幼魚的耗氧量和排氨量的影響,結(jié)果表明:溫度對耗氧率和排氨率的影響差異是顯著的(P<0.05),隨著溫度的升高,耗氧率和排氨率有著相同的的變化趨勢,都是先增大后降低,在24℃時,耗氧率和排氨率都達到最大值;鹽度對耗氧率和排氨率的影響存在極顯著性差異(P<0.001),當鹽度在5

4、-30時,隨著鹽度的升高,耗氧率先下降再升高,然后再下降,排氨率則先升高后降低;pH對耗氧率的影響差異極顯著(P<0.01),隨著pH的升高,耗氧率呈先升高后下降的趨勢, pH對排氨率的影響差異極顯著(P<0.001)。溫度和pH對窒息點的影響差異極顯著(P<0.001),鹽度對窒息點的影響差異顯著(P<0.05)。3鯔魚脾臟和頭腎的組織形態(tài)結(jié)構(gòu)研究
　　通過光鏡技術(shù)對野生鯔魚的脾臟和頭腎進行研究發(fā)現(xiàn):脾臟外有薄層結(jié)締組織纖維被膜

5、覆蓋,被膜向內(nèi)延伸將脾臟分成不規(guī)則小葉,無明顯小梁,含大量淋巴細胞、血細胞、粒細胞,黑色素巨噬細胞中心較多,脾臟中可見較多并行排列的動脈、靜脈和神經(jīng)束,有橢圓體;頭腎與腎臟分離,分左右2葉。頭腎為網(wǎng)狀淋巴樣組織,外被膜極薄,無明顯的小梁,無腎單位,分為紅血細胞聚集區(qū)和白細胞聚集區(qū),有黑色素巨噬細胞中心,相對于脾臟,頭腎中的動脈和靜脈的數(shù)量要少。研究結(jié)果表明:頭腎和脾臟組織是鯔魚的重要造血器官和免疫器官。4鯔魚嗅囊組織形態(tài)結(jié)構(gòu)及功能探討<

6、br>　　實驗用魚為全長35.5-40.0㎝的野生鯔魚,采用石蠟切片以及透射電鏡技術(shù)對鯔魚的嗅囊以及嗅板細胞進行觀察。結(jié)果表明:鯔魚的嗅覺器官由左右兩個呈扁平橢球形嗅囊構(gòu)成,分別由前后兩個鼻孔與外界相通。嗅囊長徑與眼經(jīng)之比為0.80,長徑與短經(jīng)之比為2.09。嗅囊的嗅軸左右兩邊分別有垂直于嗅軸并向上傾斜排列整齊的18-25個披針形嗅板,只有初級嗅板未見次級嗅板。嗅板由中央髓和兩側(cè)的嗅上皮兩部分構(gòu)成,中央髓由疏松的結(jié)締組織和毛細血管組成。