1、本研究對西蘭花黑斑病的侵染與防治機理進行了研究，在分離純化致病菌并鑒定的基礎(chǔ)上，對其侵染規(guī)律進行研究，并對以拮抗酵母菌進行了離體和活體的拮抗防治機理進行研究，取得以下研究結(jié)果。
　　1.確定西蘭花黑斑病菌為半知菌亞門絲孢綱束梗孢目鏈格孢菌屬，甘藍鏈格孢菌。
　　2.對鏈格孢菌的侵染特性進行研究:貯藏期甘藍鏈格孢菌在低溫（4℃和7℃）下均能生長，而在0℃條件下基本不能產(chǎn)孢。病原菌的最適pH條件為8，菜花內(nèi)可能含有某種適合鏈格孢

2、菌生長的營養(yǎng)物質(zhì)。
　　3.病原菌與毒素對西蘭花生理特性的研究發(fā)現(xiàn)病原毒素致病作用比病原菌快，電導(dǎo)率破壞更大，通過研究毒素與致病菌對西蘭花的苯丙氨酸解氨酶、幾丁質(zhì)酶、果膠酶的影響發(fā)現(xiàn)，毒素處理組的酶活性高峰較致病菌處理組提前出現(xiàn)。
　　4.1.0×105CFU/mL的酵母菌懸浮液可以很好的抑制病原菌的生長，且酵母菌的濃度越大，西蘭花黑斑病的發(fā)病率越低，在PDA培養(yǎng)基上形成的抑菌圈直徑越小，同時病原菌的孢子萌發(fā)率越小。1.3×

3、105CFU/mL濃度的酵母菌懸浮液可以很好的在西蘭花上定殖。酵母菌與致病菌互作時，致病菌菌絲體發(fā)生膨大，高濃度(2.7×107CFU/mL)酵母菌作用下，致病菌菌絲細胞壁發(fā)生溶解，孢子縊裂和崩解。
　　5.酵母菌懸浮液處理西蘭花后，4h時會誘導(dǎo)西蘭花內(nèi)源水楊酸含量增加，但對照處理組沒有變化，同樣的濃度在處理西蘭花4h時酵母菌懸浮液處理組的乙烯釋放量達到5μL/h/kgFW的最高峰，而對照組已達到6.85μL/h/kgFW的最高峰