1、油菜是我國(guó)唯一的冬季油料作物，也是植物蛋白的重要來(lái)源。我國(guó)90％油菜分布在長(zhǎng)江流域。盡管該區(qū)降雨較充沛，但全年降水并不均勻，季節(jié)性干旱頻繁發(fā)生，給油菜的產(chǎn)量和品質(zhì)帶來(lái)很大的影響。本研究以甘藍(lán)型油菜品種秦優(yōu)7號(hào)（B.napus cv.Qinyou7）蘇油10號(hào)（B.napus cv.Suyou10）為材料，通過(guò)盆栽試驗(yàn)研究了干旱脅迫對(duì)油菜苗期及蕾薹期生理特征和產(chǎn)量的影響，并通過(guò)葉面噴施氯化膽堿，探究其對(duì)干旱脅迫下油菜的緩解效應(yīng)及其調(diào)控機(jī)理

2、，為油菜的抗旱栽培提供理論依據(jù)和技術(shù)支持。試驗(yàn)結(jié)果表明:
　　干旱抑制了油菜植株的株高、莖粗，生物量的增長(zhǎng)速率，使葉片相對(duì)含水量、葉綠素含量、產(chǎn)量及產(chǎn)量構(gòu)成因素顯著下降。一定濃度的氯化膽堿預(yù)處理，緩解了葉片相對(duì)含水量及葉綠素含量的下降，降低了植株的株高，促進(jìn)了莖的增粗，降低了根冠比，提高了生物量及產(chǎn)量。
　　干旱脅迫下油菜葉片的活性氧(H2O2、HO·、O2-.)，膜脂過(guò)氧化物MDA及抗氧化物GSH、AsA含量上升，相對(duì)含水

3、量下降，抗氧化酶SOD、POD活性先升高后降低。氯化膽堿預(yù)處理，提高了SOD、POD的活性及AsA的含量、抑制了活性氧自由基及MDA的積累，且對(duì)干旱敏感性品種效果較好。
　　干旱脅迫降低了油菜葉片淀粉含量，提高了可溶性糖、磷酸蔗糖合成酶和蔗糖合成酶活性。同時(shí)也提高了谷氨酰胺合成酶的活性和可溶性蛋白含量。氯化膽堿預(yù)處理使秦優(yōu)7號(hào)的可溶性糖含量上升，而蘇油10號(hào)可溶性糖含量下降，淀粉含量下降。谷氨酰胺合成酶活性的也上升，可溶性蛋白含量