1、建鯉(Cyprinus carpio var.Jian)具有生長(zhǎng)速度快、抗病力強(qiáng)、含肉量多、適合多種養(yǎng)殖方式等優(yōu)點(diǎn)在國(guó)內(nèi)20多個(gè)省市推廣養(yǎng)殖，但隨著建鯉養(yǎng)殖業(yè)的迅猛發(fā)展，養(yǎng)殖密度集約化程度的不斷提高，人工配合飼料大量使用后，暴露出一些問(wèn)題，制約了建鯉養(yǎng)殖業(yè)的健康持續(xù)發(fā)展。因此，開(kāi)發(fā)綠色、環(huán)保、高效的飼料添加劑愈加重要。
　　 本研究結(jié)合國(guó)內(nèi)外環(huán)保型水產(chǎn)飼料添加劑的研究資料，通過(guò)在飼料中添加不同飼料添加劑（合生素、中草藥、植酸酶）

2、以及一種飼料原料棉粕酶解蛋白肽，其中的合生素由枯草芽孢桿菌(200億個(gè)活菌/g)和寡糖組成，中草藥添加劑的主要成分為金銀花提取物，植酸酶活性為5000IU/g類型為耐熱型包囊植酸酶，棉粕酶解蛋白肽是經(jīng)由枯草芽孢桿菌中性蛋白酶酶解棉粕而成。本試驗(yàn)在于研究這四種物質(zhì)添加于建鯉日糧中對(duì)建鯉增重率、特定生長(zhǎng)率、餌料系數(shù)、全魚(yú)體組成;腸道中蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶等三種消化酶活性;血清中谷丙轉(zhuǎn)氨酶、谷草轉(zhuǎn)氨酶、堿性磷酸酶、酸性磷酸酶、溶菌酶等免疫相

3、關(guān)因子的測(cè)定，比較分析這四種物質(zhì)添加后對(duì)建鯉生長(zhǎng)、體組成、消化酶和免疫因子的影響。
　　 不同飼料添加劑對(duì)建鯉生產(chǎn)性能和生化指標(biāo)的影響。本試驗(yàn)研究了三種飼料添加劑:合生素、中草藥和植酸酶對(duì)建鯉生長(zhǎng)、體成分、血液生化指標(biāo)和腸道消化酶含量的影響。試驗(yàn)選擇400尾(48.56±1.39g)健康建鯉幼魚(yú)，隨機(jī)分成4組，每組4重復(fù)，每重復(fù)25尾，分別是對(duì)照組，飼喂基礎(chǔ)日糧;合生素組，基礎(chǔ)日糧中添加200mg/kg合生素（含有枯草芽孢桿菌和

4、寡糖）;中草藥組，基礎(chǔ)日糧中添加10g/kg中草藥添加劑（金銀花提取物）;植酸酶組，基礎(chǔ)日日糧中添加500mg/kg植酸酶。結(jié)果表明:與對(duì)照組相比在基礎(chǔ)日糧中添加200mg/kg合生素后，顯著提高了建鯉增重率和特定生長(zhǎng)率(P＜0.05），餌料系數(shù)顯著下降(P＜0.05)，血清中溶菌酶、堿性磷酸酶、酸性磷酸酶和腸道蛋白酶也顯著升高(P＜0.05)，全魚(yú)粗蛋白顯著升高，粗脂肪顯著下降(P＜0.05);基礎(chǔ)日糧中添加10g/kg中草藥添加劑后

5、，顯著提高建鯉增重率和特定生長(zhǎng)率(P＜0.05），餌料系數(shù)顯著下降(P＜0.05），血清溶菌酶和腸道蛋白酶顯著升高(P＜0.05)，腸道脂肪酶顯著下降（P＜0.05），全魚(yú)粗蛋白顯著升高，粗脂肪顯著下降(P＜0.05）;基礎(chǔ)日糧中添加500mg/kg植酸酶后，顯著提高了建鯉增重率和特定生長(zhǎng)率(P＜0.05)，餌料系數(shù)和肝體比顯著下降（P＜0.05），血清中溶菌酶、酸性磷酸酶、腸道脂肪酶和淀粉酶顯著提高(P＜0.05)，血清堿性磷酸酶顯著

6、下降(P＜0.05)，全魚(yú)粗蛋白含量顯著升高(P＜0.05)，對(duì)全魚(yú)粗脂肪影響不顯著（P＞0.05）。
　　 棉粕酶解蛋白肽對(duì)建鯉生產(chǎn)性能和生化指標(biāo)的影響。以2％棉粕酶解蛋白肽（以下簡(jiǎn)稱蛋白肽）分別等質(zhì)量替代基礎(chǔ)日糧中2％魚(yú)粉和2％植物蛋白原料（1.0％豆粕+0.5％菜粕+0.5％棉粕），考察蛋白肽對(duì)建鯉(48.56±1.39g)生長(zhǎng)性能、血清中及腸道中相關(guān)酶活的影響。結(jié)果表明:蛋白肽替代魚(yú)粉或植物蛋白后試驗(yàn)組增重率和特定生長(zhǎng)率

7、均顯著性高于對(duì)照組(P＜0.05），同時(shí)餌料系數(shù)顯著降低(P＜0.05);蛋白肽可降低臟體比和肝體比，并顯著性提高魚(yú)體粗蛋白含量(P＜0.05）;同時(shí)可提高試驗(yàn)組建鯉血清溶菌酶、堿性磷酸酶和腸道中蛋白酶的活性。
　　 本文試驗(yàn)結(jié)果表明，三種環(huán)保型飼料添加劑以及棉粕酶解蛋白肽這種飼料原料均可以提高建鯉生產(chǎn)性能、改善體組成、提高消化酶活性同時(shí)對(duì)血清中相關(guān)免疫生化因子具有一定的影響，豐富了建鯉飼料添加劑研究效果的營(yíng)養(yǎng)學(xué)飼料，為配制優(yōu)質(zhì)