1、本研究旨在揭示低氧脅迫對(duì)中華絨螯蟹能量代謝、呼吸代謝和抗氧化代謝的影響，為中華絨螯蟹等水生甲殼動(dòng)物的健康養(yǎng)殖提供參考依據(jù)。實(shí)驗(yàn)中，以暴露在常氧（7.0±0.2mg/L）水體27h的中華絨螯蟹為對(duì)照組，以暴露于低氧（2.0±0.2mg/L）水體24h，再置于常氧水體3h的中華絨螯蟹為實(shí)驗(yàn)組；分別在0、3、6、12、18、24、24.5、25.5和27h采集兩組實(shí)驗(yàn)動(dòng)物的肝胰腺、肌肉、前鰓和后鰓組織進(jìn)行生化指標(biāo)分析，結(jié)果如下：
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2、、低氧脅迫對(duì)中華絨螯蟹能量代謝的影響。隨低氧脅迫時(shí)間延長(zhǎng)，實(shí)驗(yàn)組中華絨螯蟹肝胰腺、肌肉、前鰓和后鰓組織中糖原、丙酮酸含量以及精氨酸激酶（AK）活力顯著下降（P＜0.05）；復(fù)氧后，4種組織糖原含量逐漸上升，但3h后仍與同時(shí)刻對(duì)照組有顯著差異（P＜0.05），4種組織丙酮酸含量和AK活力逐漸上升，3h后恢復(fù)到與同時(shí)刻對(duì)照組無(wú)顯著差異（P＞0.05）。結(jié)果顯示：低氧脅迫使中華絨螯蟹4種組織中糖原分解，丙酮酸消耗，AK催化磷酸精氨酸分解；復(fù)氧

3、后，丙酮酸含量和AK活力恢復(fù)到脅迫前水平，但糖原含量不能恢復(fù)到脅迫前水平。
　　2、低氧脅迫對(duì)中華絨螯蟹呼吸代謝的影響。隨低氧脅迫時(shí)間延長(zhǎng)，實(shí)驗(yàn)組4種組織中有氧代謝相關(guān)的琥珀酸脫氫酶（SDH）和細(xì)胞色素氧化酶（CCO）活力顯著下降（P＜0.05），與之相反地，4種組織中的無(wú)氧代謝相關(guān)的延胡索酸還原酶（FRD）和肌肉乳酸脫氫酶（LDH）活力顯著上升（P＜0.05），SDH/FRD比值下降；復(fù)氧3h后，4種組織SDH、CCO、FRD、

4、LDH活力和SDH/FRD比值逐漸恢復(fù)到與同時(shí)刻對(duì)照組無(wú)顯著差異（P＞0.05）。結(jié)果表明：低氧脅迫使得中華絨螯蟹體內(nèi)有氧代謝減弱，無(wú)氧代謝增強(qiáng)；復(fù)氧后，呼吸代謝方式逐漸恢復(fù)脅迫前水平。
　　3、低氧脅迫對(duì)中華絨螯蟹抗氧化代謝的影響。隨低氧脅迫時(shí)間延長(zhǎng)，實(shí)驗(yàn)組4種組織中總抗氧化能力（T-AOC）、過(guò)氧化氫酶（CAT）和谷胱甘肽 S-轉(zhuǎn)移酶（GST）活力顯著上升（P＜0.05），超氧化物歧化酶（SOD）活力顯著下降（P＜0.05）；

5、復(fù)氧后，T-AOC、CAT和GST活力逐漸下降，接近脅迫前水平，肝胰腺SOD活力逐漸上升，恢復(fù)到與同時(shí)刻對(duì)照組無(wú)顯著差異（P＞0.05），肌肉、前鰓和后鰓 SOD活力先上升，后下降，再上升，復(fù)氧3h時(shí)后鰓SOD活力與同時(shí)刻對(duì)照組無(wú)顯著差異（P＞0.05），但肌肉和前鰓SOD活力仍與同時(shí)刻對(duì)照組有顯著差異（P＜0.05）。結(jié)果表明：低氧脅迫激活中華絨螯蟹的抗氧化系統(tǒng)，保證機(jī)體免受ROS的損傷。
　　綜上可知，在低氧條件下，中華絨螯蟹